Ricordi come mangiare cioccolato o una coppa di gelato migliora il tuo umore? Dopotutto, il cibo è uno dei migliori trucchetti per la felicità! Alcuni nutrienti presenti negli alimenti sono responsabili del rilascio di ormoni della felicità come la serotonina, la dopamina e l’endorfina. Potresti sentirti più felice grazie a questi ormoni. Tuttavia, se stai riscontrando alcune carenze nutrizionali, il tuo umore e la tua salute mentale potrebbero risentirne gravemente.
In che modo i cibi possono migliorare l’umore?
Il tuo cervello produce sostanze chimiche che influenzano il tuo umore, concentrazione e attenzione con l’aiuto di alimenti e sostanze nutritive specifici. Gli alimenti che includono carboidrati complessi, proteine magre, vitamine e minerali sono i migliori per migliorare il tuo umore. Tuttavia, una carenza di questi nutrienti nella dieta può avere un impatto negativo sul tuo umore.
Health Shots ha contattato Dt Divya Gopal, Consulente – Dietista/Nutrizionista, Ospedali per la maternità, Banashankari, Bengaluru, che ha condiviso un elenco delle carenze nutrizionali che possono portare a problemi di salute mentale e influenzare il tuo umore.
Le carenze nutrizionali influiscono sull’umore
È noto che le cattive abitudini alimentari possono portare a fluttuazioni dell’umore. È a causa della fluttuazione della glicemia e delle carenze nutrizionali. Potresti diventare carente di alcuni nutrienti se non ottieni un apporto costante di nutrienti dai pasti che mangi.
Gopal dice: “L’umore e il cibo sono entrambi strettamente collegati, ma questo spesso viene trascurato. Il cibo costituisce una parte importante della nostra vita. Dal mangiare alla celebrazione di un’occasione per stressare le abbuffate, molto può succedere al nostro umore in base alle nostre abitudini alimentari e al tipo di nutrienti che alimentiamo nel nostro sistema. Quindi, capiamo quali carenze nutrizionali possono portare a problemi di salute mentale.
Ecco 5 carenze nutrizionali che possono influenzare il nostro umore:
1. Magnesio
Il magnesio è richiesto dal nostro corpo per molti processi diversi, compreso il sonno. Bassi livelli di magnesio possono portare a rimedi come insonnia e mal di testa. Una mancanza di magnesio potrebbe contribuire a livelli elevati di depressione, ansia e tristezza. Il magnesio si trova naturalmente nelle verdure a foglia verde scuro, nei legumi, nelle noci e nei semi.
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2.Zinco
Lo zinco è essenziale per un sano funzionamento fisiologico, compreso il funzionamento neurale. La più grande concentrazione di zinco nel corpo si trova nel cervello, precisamente nell’ippocampo. Una carenza di zinco può causare depressione, ADHD (disturbo da deficit di attenzione), perdita di memoria e altri problemi di salute mentale. Inoltre, bassi livelli di zinco possono portare a un calo del fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF) che ha un effetto sul nostro umore. Alcuni alimenti ricchi di zinco includono pollame, legumi, alcune varietà di funghi, cagliata e cacao.
3.Vitamina D
La vitamina D è l’unico tipo di vitamina che è un ormone. Il cervello, il cuore, i muscoli e il sistema immunitario sono solo alcuni dei tessuti del corpo che hanno i recettori della vitamina D. Pertanto, la vitamina D è essenziale per tutte le funzioni corporee. La carenza di vitamina D sta diventando più comune, rendendola una seria preoccupazione metabolica e psicologica. L’esposizione alla luce solare è la migliore fonte per ottenere più vitamina D.
4.Vitamina B12
La vitamina B12 è fondamentale per la creazione del DNA nelle nostre cellule. Svolge un ruolo cruciale sia nella generazione di emoglobina che nel mantenimento del sistema neurologico. Il cervello richiede un apporto costante di vitamina B12 per rimanere in buona salute, e quelli con bassi livelli di vitamina B12 hanno anche maggiori probabilità di soffrire di demenza e altri declini neurologici. Gli alimenti di origine animale come i latticini e il pollame sono buone fonti di vitamina B12.
5.Vitamina C
La vitamina C agisce come stimolatore naturale dell’umore perché è essenziale per la produzione di neurotrasmettitori nel cervello. Bassi livelli di vitamina C possono far diminuire i livelli di dopamina. Sempre più ricerche dimostrano che i livelli di vitamina C sono legati all’umore psicologico. Gli agrumi e le verdure crocifere sono ottimi modi per ottenere più vitamina C.
Altri consigli da tenere a mente per evitare sbalzi d’umore:
- Non saltare il pasto
- Non escludere una varietà di cibi dalla tua dieta
- Evita di mangiare troppi carboidrati raffinati
- Dormi a sufficienza regolarmente
- Pratica la meditazione o lo yoga per rimanere rilassato e calmo
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