Nel corso degli anni, il grasso corporeo ha avuto una cattiva reputazione, soprattutto tra le persone che cercano di perdere peso! Il grasso corporeo è stato collegato a molte malattie croniche, ma non tutto è nocivo. In effetti, il tuo corpo ha bisogno di grasso per funzionare correttamente. Per gli inesperti, il grasso è necessario per immagazzinare energia nel corpo e assorbire i nutrienti essenziali. Lo sapevi che il grasso corporeo è composto da diversi colori? Gli scienziati lo hanno identificato come marrone e bianco. Il grasso bruno è particolarmente benefico per la salute.
Health Shots ha posto alla dott.ssa Archana Batra, nutrizionista, educatrice certificata per il diabete e fisioterapista, alcune domande sul grasso bruno e su come funziona.
Cos’è il grasso bruno?
Il grasso bruno o grasso adiposo bruno (BAT) è un tipo di corpo che aiuta a regolare la temperatura corporea quando fa freddo, spiega il dott. Batra. Spiega inoltre che si attiva quando tremi. “Rispetto al grasso bianco, hai una piccola percentuale di grasso bruno nel tuo corpo. Il grasso bruno ha il compito di produrre calore per riscaldare il sangue nel tuo corpo. Genera calore abbattendo lo zucchero nel sangue e le molecole di grasso. Questo processo genera calore per aiutarti a mantenere la temperatura corporea”.
In cosa differisce dagli altri grassi?
Il grasso bruno è molto diverso dal grasso bianco, secondo l’esperto. Spiega che mentre il grasso bianco è responsabile di immagazzinare energia extra, il grasso bruno genera calore per aiutare a mantenere la temperatura corporea. I mitocondri sono la “centrale elettrica delle cellule” che viene utilizzata come fonte di energia dal tuo corpo. “Il grasso bruno contiene molti più mitocondri dei globuli bianchi e li usa per generare calore e mantenere caldo il tuo corpo. Riduce il rischio di malattie cardiache e diabete. Le persone con grasso bruno avevano tassi significativamente più bassi di diabete di tipo 2 rispetto alle persone senza grasso bruno”, sottolinea il dott. Batra.
C’è un modo per costruire il grasso bruno nel corpo?
Secondo l’esperto, alcuni cambiamenti nello stile di vita possono aiutarti a costruire grasso bruno e tenere sotto controllo la tua salute.
1. Aggiungere ferro alla tua dieta
I cibi che mangi ti fanno ingrassare. Poiché il grasso bruno contiene ferro, scegli integratori di ferro o cibi ricchi di ferro come carne e frutti di mare, cereali integrali, verdure a foglia e fagioli per assicurarti che il tuo corpo riceva abbastanza ferro per mantenere sane le cellule adipose.
2. Abbassamento della temperatura
Il grasso bruno diventa attivo a temperature più fredde, appena prima che inizi a tremare. Secondo alcuni studi, abbassare il termostato, fare una doccia fredda o fare un bagno di ghiaccio può aiutare il tuo corpo a produrre più grasso bruno, permettendoti di bruciare più calorie.
3. Esercizio
Muovere il tuo corpo può sembrare un gioco da ragazzi quando si tratta di perdere grasso. L’esercizio fisico regolare provoca il rilascio di un enzima chiamato irisina, che fa convertire i globuli bianchi in grasso bruno.
Il grasso bruno aiuta le persone che cercano di perdere peso?
Ci sono quattro tipi di grassi nel tuo corpo, incluso il grasso bianco, il grasso bruno, il grasso sottocutaneo e il grasso viscerale. “Ogni tipo di grasso ha uno scopo diverso e non tutti i grassi sono dannosi. Il grasso bruno è il grasso più intrigante quando si tratta di perdere peso. Quando il grasso bruno viene attivato, brucia calorie. Quando fa freddo, il grasso bruno ti tiene caldo. Il freddo attiva il grasso bruno, che produce calore attraverso un processo noto come termogenesi. Oltre a tenerti caldo, la termogenesi aiuta a scomporre il grasso corporeo in eccesso e aumenta il metabolismo.
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