Nella stagione invernale, l’aria è secca e fredda, lasciandoci combattere la stanchezza del tempo. Il modo più efficace per farlo è modificare la nostra dieta e consumare il giusto tipo di alimenti energetici. Questo non solo ci farà andare avanti per tutto il giorno, ma aumenterà anche i nostri livelli di immunità contro il comune raffreddore e la tosse che tende a diffondersi durante la stagione.
Ecco 5 alimenti energetici per aiutarti a sconfiggere la malinconia invernale:
1.ghee
Desi ghee o burro chiarificato è un alimento riscaldante molto ricco di grassi. Non solo il desi ghee è l’ultimo superfood ayurvedico, ma anche una medicina in alcune delle sue applicazioni. Il ghee A2 di alta qualità fornisce energia e calore immediati al corpo e lo mantiene caldo e nutrito. È ottimo anche per la pelle e impedisce che diventi troppo screpolata durante i mesi più freddi. Il ghi è uno dei più grandi alimenti energetici in quanto aiuta ad aumentare l’immunità e fortificare il sistema immunitario. È ricco di antiossidanti e di importanti vitamine liposolubili. Durante l’inverno, passa all’uso del burro chiarificato per cucinare o aggiungilo al tuo roti, riso o khichdi.
2.miglio
Migli come Ragi e Bajra dovrebbero essere nella tua dieta invernale. I miglio sono ricchi di una varietà di sostanze nutritive, vitamine e minerali e hanno un basso indice glicemico pur essendo ricchi di fibre. Mangiare miglio a pranzo è un’ottima scelta. Dare ai nostri corpi abbastanza nutrienti per navigare in un pomeriggio freddo. La parte migliore è che i miglio sono privi di glutine, il che li rende facili da maneggiare e digerire dall’intestino. Questi cereali rustici possono essere consumati in vari modi come roti e khichdi.
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3.Dadi
Il miglior snack possibile da tenere a portata di mano e da sgranocchiare tra un pasto e l’altro sono le noci, soprattutto durante i mesi invernali. Tuttavia, fai attenzione a non mangiare troppe noci. Il consumo regolare di noci calde e riscaldate durante l’inverno, tra le altre cose, garantisce il funzionamento del sistema nervoso e favorisce la salute del cuore e della mente. Mandorle e noci, ad esempio, riducono l’infiammazione, regolano i livelli di zucchero nel sangue e riducono il colesterolo cattivo. Le mandorle sono un’ottima fonte di magnesio, vitamina E e antiossidanti, mentre le noci sono un fantastico apporto di omega 3. Se vuoi uno spuntino veloce, tieni un po’ di frutta secca a portata di mano e consumala tra un pasto e l’altro.
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4.Patata dolce
È ora di cambiare se non hai cucinato con questa cugina arancione della patata comune. Prova shakarkandi o patate dolci (come cucinare le patate dolci) durante l’inverno. È comunemente disponibile in tutta la nazione, specialmente in inverno, ed è denso di nutrienti e ricco di fibre, vitamina A e potassio. Puoi averlo bollito con il latte o anche arrostito, e un pezzo è sufficiente per fornire un giorno di beta-carotene. È buono per sviluppare un forte sistema immunitario e soddisfa i requisiti di vitamina C del corpo. Le patate dolci sono ricche di sostanze nutritive pur avendo un basso indice glicemico. Ciò significa che anche i diabetici possono apprezzarli.
5. sagù
Il jaggery è un sostituto dello zucchero derivato dalla canna da zucchero o dal succo di palma. Rispetto allo zucchero e ad altre alternative allo zucchero. Il jaggery è noto per mantenere il nostro sangue caldo e puro, quindi mangiare il jaggery in inverno è un’idea intelligente. Chiamato anche “gud”, è un ingrediente di diversi farmaci e terapie ayurvediche poiché ha una potenza riscaldante che aiuta a fornire al corpo un calore adeguato. Combinandolo con zenzero, foglie di tulsi e altri componenti può aiutare nella guarigione di mal di gola, influenza stagionale, tosse fredda e febbre. Il jaggery è anche ricco di ferro, il che lo rende un trattamento fantastico per le persone anemiche. Goditi questa delizia dal sapore terroso e dolce quest’inverno.
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