Non ti piace quando il tempo prende una piega piacevole con l’avvicinarsi dell’inverno? Tutti amiamo il passaggio dai vestiti estivi a pullover e giacche più accoglienti. Ma non è così. L’inverno arriva anche con un tocco nutriente! Stiamo parlando dei prodotti stagionali che possono elevare e nutrire il tuo corpo e la tua mente. Una delle opzioni più salutari da aggiungere alla tua dieta durante la stagione invernale sono le carote. Non solo è un’ottima opzione per le insalate, ma può anche far parte di molte altre ricette. Ecco una ricetta di patatine fritte veloce e deliziosa che puoi provare.
Oggi condividiamo con voi una ricetta a base di carote, recentemente condivisa dal famoso fitness trainer Yasmin Karachiwala.
Dai un tocco salutare alle tue patatine malsane con queste ricette di patatine fritte alle carote
Prendendo sul suo account Instagram, Karachiwala ha recentemente condiviso una ricetta veloce per patatine fritte di carote che puoi sgranocchiare! Scrive: “Le patatine fritte di carote saranno la tua nuova ossessione e non dimentichiamoci della salsa cremosa!! Queste sono la versione più salutare delle patatine fritte e hanno un sapore così delizioso che non sapresti nemmeno che sono carote”.
Dai un’occhiata al post qui:
Ricetta patatine fritte di carote
Ingredienti:
- carote
- olio d’oliva
- Farina di tapioca
- polvere d’aglio
- cipolla in polvere
- Paprica
- Peperoncino o chipotle in polvere
- Sale e pepe a piacere
Ingredienti necessari per fare la salsa:
- 2 cucchiai di yogurt greco
- 2 cucchiai di tahin
- 1/2 succo di limone
- 1 cucchiaio di aneto fresco o secco
- Sale, pepe e aglio in polvere a piacere
Come fare le patatine fritte di carote?
Ecco una guida dettagliata condivisa dall’istruttore di fitness:
Passo 1: Iniziate sbucciando le carote e tagliatele a forma di patatine fritte.
Passo 2: Applicare circa 1-2 cucchiai di olio sulle carote o tanto olio quanto si ritiene necessario.
Passaggio 3: Ora aggiungi gli altri ingredienti e mescola bene fino a quando le carote non saranno uniformemente ricoperte.
Passaggio 4: Metti le carote su carta da forno e cuoci per 15 minuti a 400 F. Quindi, capovolgi le carote e cuoci per altri 10 minuti finché non sono pronte.
Passaggio 5: Per la salsa vi basterà unire tutti gli ingredienti e dare una bella mescolata. Voilà, hai finito!
Perché le carote dovrebbero far parte della tua dieta invernale?
Ecco alcuni dei molti benefici per la salute derivanti dall’aggiunta di carote alla dieta invernale:
1. Buono per gli occhi
Le carote contengono vitamina A, che fa bene alla vista. Uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che una carenza di vitamina A può portare alla cecità notturna. Le carote contengono anche gli antiossidanti luteina e beta-carotene, che possono aiutare a proteggere gli occhi.
2. Promuove la salute della pelle
Le carote sono ricche di vitamina C e beta-carotene, due dei più importanti antiossidanti necessari per proteggere la pelle dai danni. Sono anche ricchi di carotenoidi che possono aiutare a migliorare l’aspetto della pelle e combattere i segni dell’invecchiamento, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Molecules.
3. Aiuta la perdita di peso
Il British Journal of Nutrition afferma che le carote sono un alimento ipocalorico che favorisce la sensazione di pienezza. È un ortaggio ipocalorico che può aiutarti a tenere sotto controllo la tua perdita di peso.
4. Aumenta l’immunità
L’aggiunta di carote alla tua dieta può aiutare a rafforzare la tua immunità. Secondo lo studio del Journal of Clinical Medicine, le carote contengono vitamine A e C, che agiscono come antiossidanti. Contiene anche vitamina B6 essenziale per rafforzare l’immunità, come da National Institutes of Health.
5. Salvaguarda il tuo cuore
Gli studi hanno scoperto che una dieta ricca di potassio e antiossidanti può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, che è un fattore di rischio per le malattie cardiache. Un’assunzione sufficiente di potassio può ridurre il rischio di ictus, secondo lo studio pubblicato sul Journal of American Heart Association.
Image:Getty Images
