Ungheria: questi sono i posti più sottovalutati al di fuori di Budapest

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Ungheria: questi sono i posti più sottovalutati al di fuori di Budapest

Pensa all’Ungheria e potresti immaginare i bagni termali e l’architettura decorata della sua capitale. Ma guarda oltre e troverai un paese pieno di meraviglie naturali, cibo delizioso e vino pluripremiato.

Dalle rive del lago Balaton, il lago più grande dell’Europa centrale, allo storico regione vinicola di Tokaji, è ora di iniziare ad esplorare le regioni meno conosciute dell’Ungheria.

Per mettere in viaggio i turisti, Visit Hungary ha diviso il paese in parti, spiega Anna Tóth, responsabile del di Visit Hungary.

“Abbiamo definito 11 diverse in tutta l’Ungheria. Se riesci a immaginare l’intero paese, abbiamo messo dei livelli sulla mappa: dove sono gli hotel, dove sono le attrazioni, dov’è la gastronomia?”

Nel caso in cui 11 regioni sembrino un po’ opprimenti, abbiamo scelto le nostre sei migliori cose da vedere e da fare in Ungheria, oltre Budapest.

Posso soggiornare in un castello in Ungheria?

Se vuoi vivere un re, passare la notte in un castello ungherese è la strada da percorrere. La campagna qui è disseminata di maestosi castelli, dall’epico castello di Boldogkő, arroccato su una parete rocciosa verticale, al castello di Füzér, un degno contendente per la corona delle fiabe attualmente detenuta dal castello di Neuschwanstein in , in Germania. Costruita su un cono vulcanico nel 13° secolo, anche se non puoi soggiornare in questa antica fortezza, vale la pena visitarla solo per il panorama.

“Il castello ei palazzi sono molto importanti in Ungheria, ne abbiamo molti. E l’agenzia turistica ungherese solo un paio di anni fa ha annunciato un grosso fondo per rinnovarli”, spiega Anna Tóth.

Se vuoi passare la notte, però, dovresti recarti al romantico castello di Botaniq nel villaggio di Tura, a 52 chilometri da Budapest. Costruito nel XIX secolo dal barone Sigmund Schossberger, il castello ospita oggi un lussuoso hotel di 19 camerecompleto di spa, sauna e campi da tennis.

Dove sono i migliori bagni termali in Ungheria?

L’Ungheria è famosa per la sua termale, con più di 200 fonti d’acqua dal comprovato effetto . Quindi, se sei venuto per l’idroterapia o vuoi semplicemente rilassarti in acque calde, l’Ungheria è il posto perfetto per immergerti.

Mentre Budapest è la città termale per eccellenza, ci sono molte città termali fuori dalla capitale.

“Abbiamo molte, molte città termali. Complessivamente in Ungheria abbiamo più di 200 spa. E abbiamo il più grande lago geotermico anche in Ungheria, che è Hévíz, vicino alla regione del Balaton”, dice Tóth.

Con una superficie di 46.350 m2, il lago di Hévíz è alimentato da una sorgente sulfurea e grazie a una grande riserva d’acqua, il lago si rinnova ogni 72 ore, il che significa che farai il nelle acque più fresche. Non c’è nemmeno bisogno di preoccuparsi che il lago sia . La temperatura superficiale è di circa 24 gradi Celsius in inverno e in piena estate può raggiungere ben 38 gradi Celsius.

Cosa posso fare al Lago Balaton?

Vicino al lago Hévíz troverai il possente lago Balaton. Non solo il lago è la regione più popolare al di fuori di Budapest, ma è anche un’ottima destinazione per avventure all’aria aperta.

“Puoi fare molte cose lì, puoi provare la gastronomia, fare una degustazione di vini o puoi andare in bicicletta. Si tratta di 200 chilometri intorno al lago, e questo è in realtà il lago più grande della regione dell’Europa centrale”, spiega Tóth.

Dopo aver affrontato i 210 chilometri di pista ciclabile intorno al lago (e poi esserti goduto un meritato riposo), assicurati di dare un’occhiata al Lago Tapolca Grotta. Qui puoi saltare su una barca a remi, galleggiare attraverso la grotta di 180 metri e ammirare le pareti rocciose e gli stretti passaggi.

L’Ungheria è facile da esplorare con i mezzi pubblici?

L’Ungheria ha un ottimo sistema di trasporto pubblico che collega tutte le città principali. Anche le tariffe sono molto convenienti, con servizi regolari attivi tutta la settimana, che rendono il paese una destinazione ideale per i viaggiatori desiderosi di ridurre al minimo il loro impatto sul clima.

Se preferisci una vita su due ruote, allora parte dell’epico 2.600 km Pista ciclabile del Danubio – che si estende dalla Germania alla Romania – attraversa il paese, portandoti dal confine con l’Austria fino al confine con la Serbia.

Dove posso trovare le migliori regioni vinicole ungheresi?

Dopo tutto quel ciclismo, avrai bisogno di un drink. Fortunatamente, l’Ungheria ha alcuni dei vigneti più antichi e cantine in Europa.

Il Tokaji Aszú è il vino dolce più antico del , ma la regione produce anche vini bianchi secchi. Con 5.500 ettari di vigneti, qui non mancano le varietà.

La regione di Tokaj ha 5.500 ettari di vigneti e 27 città e villaggi ed è meglio conosciuta per i suoi dolci vini aszú, prodotti da uve botritizzate. Se i vini dolci non fanno per te, sarai felice di sapere che più della metà dei vini prodotti qui sono in realtà secchi.

Mentre Tokaj è il più famoso, ce ne sono molti altri regioni vinicole esplorare.

“La regione del Balaton è famosa per i vini estivi più freschi come i vini bianchi che puoi gustare durante l’estate”, spiega Tóth, mentre Villány nell’Ungheria meridionale è rinomata per i suoi ricchi vini rossi come Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.

L’Ungheria ha ristoranti con stelle Michelin?

“La scorsa settimana il Guida Michelin selezionato 62 ristoranti in tutto il paese. E questa è una novità per tutta l’Ungheria, perché fino a quel momento solo Budapest era sulla mappa. Questa è la prima volta che Michelin controlla l’intero paese”, afferma Tóth.

Di conseguenza, l’Ungheria ha ora due ristoranti con due stelle Michelin, con Platán Gourmet a Tata che si unisce a Stand a Budapest. Ci sono anche sette ristoranti a una stella sparsi in tutto il paese, tra cui Salt a Budapest, che ha anche un’ambita stella verde Michelin, uno dei quattro ristoranti di questo tipo nel paese.

“Questi sono ristoranti che lavorano in modo sostenibile, quindi coltivano il proprio cibo cucina dalla fattoria alla tavola”, dice Toth. “La gastronomia è una delle parti più importanti della nostra missione sostenibile, la maggior parte dei ristoranti sta cercando di utilizzare meno cibo dall’estero”.

Image:Getty Images

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