Il Natale è il momento in cui hai voglia di mangiare deliziose prelibatezze e goderti al massimo le festività natalizie. Ammettiamolo, aspettiamo tutti con impazienza le festività natalizie per il divertimento ma soprattutto per il cibo delizioso. Dai biscotti glassati allo zucchero alle case di marzapane, l’elenco è lungo! Ma non tutto è sano. Se sei stressato su cosa dovresti mangiare questo Natale, ti abbiamo risolto. Scorri verso il basso per le ricette natalizie perfette che non ti faranno preoccupare della tua salute.
Rendi sano questo Natale con queste ricette a 5 ingredienti
Mentre il periodo di Natale e Capodanno è un momento per godersi il cibo, le bevande e divertirsi. Tuttavia, non devi mettere a rischio la tua salute. Se stai cercando delle ricette salutari per goderti questo Natale, abbiamo quello che fa per te. Non preoccuparti, non servono molti ingredienti per preparare queste golose delizie. Ecco alcune ricette natalizie veloci con 5 ingredienti per il tuo divertimento.
Dr Smriti Jhunjhunwala, BHMS, dietista, esperto di fitness e fondatore di VitalSwasthya ha condiviso alcune deliziose ricette di 5 ingredienti per Natale che puoi preparare in un batter d’occhio. Ha anche spiegato il valore nutrizionale di ciascuna di queste ricette. Allora, cosa stai aspettando?
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1. Budino di mandorle al cioccolato
Chi avrebbe mai pensato che il budino al cioccolato potesse essere altrettanto delizioso ma con la bontà degli avocado? Prova questo piatto ricco di omega-3 che non solo avrà un sapore delizioso ma ti darà i benefici degli antiossidanti e degli acidi grassi”
ingredienti
- 2 avocado maturi
- 1/4 di tazza + 1 cucchiaio di burro di mandorle
- 1/3 di tazza + 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 6 cucchiai di miele grezzo
- 1/4 tazza di latte di mandorle
Indicazioni
1. Inizia rimuovendo il seme dall’avocado. Questo può essere fatto tagliando l’avocado a metà (dovrai tagliare intorno al seme) e colpendo il seme con un coltello in modo che il coltello si incunei nel nocciolo e ruoti il nocciolo.
2. Quindi, passa un cucchiaio tra il guscio e la polpa dell’avocado e metti la polpa verde in una terrina.
3. Aggiungere il burro di mandorle e mescolare a velocità media fino a che liscio.
4. Aggiungere il cacao in polvere e il miele e mescolare fino a incorporarli.
5. Aggiungere lentamente il latte di mandorla fino a raggiungere la consistenza desiderata. Puoi usare più o meno a seconda della consistenza che preferisci.
6. Servire in piatti da portata individuali e guarnire con mandorle tritate o panna montata di cocco zuccherata.
Nutrizione
Il cacao in polvere è ricco di teobromina, che aiuta a ridurre l’infiammazione. Gli avocado sono ricchi di grassi omega-3, minerali e vitamine. Il latte o il burro di mandorla è privo di lattosio, povero di carboidrati e ricco di calcio, aggiunge il dott. Jhunjhunwala. Quindi, questi dovrebbero essere motivi sufficienti per divorare questa deliziosa delizia!
2. Biscotti di pane alla banana
Se vuoi dare ai tuoi biscotti un tocco salutare, non cercare oltre! Prova questa ricetta che ti permetterà di gustare il tuo piatto dolce preferito senza sensi di colpa!
ingredienti
- 2 banane mature
- 2 uova grandi
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 1/4 tazza di cocco grattugiato
- 1/4 di tazza di noci tritate
- Opzionale: 2 cucchiai di cioccolato tritato
Indicazioni
1. Preriscaldare il forno a 350°F.
2. A media velocità, mescola le banane, le uova, la cannella e il miele (se lo usi) fino a che liscio.
3. Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare per unire.
4. Aggiungere le noci e il cioccolato (se utilizzato) e mescolare per incorporare.
6. Raccogli l’impasto su una teglia foderata (fa circa 18 biscotti).
7. Cuocere per 15 minuti o fino a doratura.
8. Lasciar raffreddare prima di servire.
Nutrizione
Un’altra ricetta ricca di sostanze nutritive, contiene banane, che sono una ricca fonte di potassio e antiossidanti, che fa bene alla digestione. Le uova, invece, sono alimenti ricchi di proteine che contengono alti livelli di colesterolo buono. Le noci sono ricche di acidi grassi omega-3 e la cannella è la spezia invernale che aiuta la digestione e la perdita di peso, sottolinea il dottor Jhunjhunwala.
3. Biscotti di panpepato senza farina
Prepara i biscotti di pan di zenzero, che è il tradizionale piatto natalizio. Per renderlo sano, non useremo farina, che ti permetterà di gustarlo senza preoccuparti della tua salute.
ingredienti
- 2 tazze o 12-15 noci pecan crude
- 1 ½ cucchiaino di cannella
- 1 ½ cucchiaino di zenzero tritato
- 10 date proposte
- ½ cucchiaino di sale
Indicazioni
1. Preriscaldare il forno a 350.
2. Scola l’acqua in cui hai immerso i datteri e conservala in una ciotola.
3. Unire tutti gli ingredienti e mescolare fino a quando un impasto inizia a formarsi in un robot da cucina.
4. Usando una paletta per biscotti, prova a fare delle palline con tutto il composto e mettile su una teglia foderata.
5. Cuocere per 10 minuti.
Attendere che i biscotti si siano completamente raffreddati prima di rimuoverli dalla teglia.
Nutrizione
Questa ricetta è altamente nutriente perché è realizzata con noci pecan, prive di colesterolo, ricche di antiossidanti, ottime per pelle e capelli. Include anche i datteri, che sono una ricca fonte di fibre, ferro e un’ottima alternativa allo zucchero, afferma l’esperto.
4. Semifreddi allo yogurt
L’ultima combinazione stagionale delle fragole con un perfetto yogurt probiotico e amico dell’intestino può battere tutti gli altri piatti, perché non richiede tempo e fatica.
ingredienti
- Yogurt fatto in casa (refrigerato durante la notte)
- 2-3 cucchiai di miele crudo, a piacere
- 6 fragole, tritate
- 1/2 tazza di noci tostate
- uva nera
Indicazioni
1. Estrarre lo yogurt dal barattolo
2. In un piatto da portata fare strati alternati di yogurt con fragole tritate e noci tritate, si può usare anche l’uva nera.
Nutrizione
Sapevi che lo yogurt è ricco di sostanze nutritive. La presenza di probiotici nello yogurt lo rende buono per la salute dell’intestino. Le fragole sono anche ricche di vitamine e povere di calorie. Anche le noci e l’uva sono un concentrato di sostanze nutritive, aggiunge il dott. Jhunjhunwala.
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