Mangiare bene è sempre consigliato, ma durante la gravidanza la dieta diventa ancora più importante. Non puoi mangiare cibi spazzatura uno dopo l’altro se vuoi avere un bambino sano. Scegliere le verdure a foglia verde è fantastico. Ma mentre raccogli frutta e verdura, assicurati di rendere i tuoi pasti ricchi di fibre. Un’altra cosa importante da ricordare è l’assunzione di sale. Sì, potrebbe sembrare una cosa da poco, ma il fatto è che troppo sale durante la gravidanza può fare più male che bene. Quindi, aggiungere sale extra al tuo piatto o avere cibi con molto sale, è un grande no.
Che si tratti di uova o fagioli, ci sono molti cibi nutrienti che puoi mangiare durante la gravidanza. Health Shots ha contattato Deepti Lokeshappa, consulente senior, nutrizionista e dietista, Motherhood Hospital, Indiranagar, Bengaluru, per scoprire come mangiare troppo sale e meno fibre influisca sulla salute di una donna durante la gravidanza.
In che modo troppo sale può influire sulle donne incinte?
È risaputo che senza sale il nostro corpo diventa insensibile dopo un certo periodo, specialmente durante la gravidanza. Il gonfiore su viso, mani, gambe, caviglie e piedi è uno dei problemi più comuni affrontati dalle donne incinte. Tuttavia, mangiare più sale durante la gravidanza potrebbe peggiorare l’edema (gonfiore) poiché il liquido in eccesso è intrappolato nei tessuti del tuo corpo, dice Lokeshappa.
Cosa possono fare le diete ad alto contenuto di sale durante la gravidanza –
• Può portare a ipertensione materna
• Può causare malattie cardiovascolari.
• Può aumentare la pressione sanguigna e rendere più probabile che tuo figlio diventi iperteso.
Alimenti che contengono un’elevata quantità di sale
1. Pane
Il pane è un’opzione comune per la colazione in quanto puoi averlo con uova o patatine fritte o semplicemente burro di arachidi e marmellata. Si scopre che solo una fetta di pane bianco ha quasi 150 mg di sale. A prima vista potrebbe non sembrare molto, ma mangiare pane ad ogni pasto lo rende troppo.
2. Salice
Ciò che metti nel tuo cibo può anche avere un grande impatto sulla quantità di sale che consumi. Ogni cucchiaio di salsa barbecue e ketchup contiene una buona quantità di sale.
3.Cereali
La ciotola di cereali che mangi al mattino può avere un sapore più dolce che salato, tuttavia alcuni cereali sono salati (cereali per la colazione salutari). Ad esempio, farina d’avena aromatizzata e zucchero di canna. Queste alte fonti di sodio includono anche una considerevole quantità di sale.
Quanto sale è sicuro per il consumo in una dieta in gravidanza?
Per abbassare la pressione sanguigna, gli esperti di salute consigliano da tempo alle persone di consumare meno sale. Più di 7 grammi di sodio al giorno sono troppi per le persone con pressione alta, quindi dovrebbero limitarne l’assunzione. I minerali come il sodio sono essenziali, afferma Lokeshappa. Ma per evitare alcuni problemi di salute, le organizzazioni sanitarie normalmente consigliano alle persone sane di mantenere l’assunzione giornaliera di sodio al di sotto di 2.300 mg (circa un cucchiaino di sale).
Effetto di troppo sale sul nascituro
Il sale svolge un ruolo cruciale nell’aiutare a gestire e mantenere i fluidi corporei durante la gravidanza poiché i livelli di fluidi corporei si alterano per sostenere lo sviluppo del nascituro. La pressione sanguigna può essere influenzata negativamente da un’elevata assunzione di sale. I tuoi reni saranno influenzati dal sale, che fa trattenere l’acqua al corpo. Un volume sanguigno maggiore a causa dell’eccesso di liquidi può aumentare la pressione sanguigna. Quindi, una dieta con meno sale durante la gravidanza può aiutare a mantenere la pressione sanguigna in un intervallo sano. Può ridurre i rischi di ictus e problemi cardiaci.
Fibra e donne incinte
Mangiare cibi ricchi di fibre è buono in quanto hanno diversi benefici per la salute. Durante la gravidanza, tali alimenti riducono il rischio di una donna incinta di sviluppare diabete, preeclampsia e costipazione. Per le future mamme, la fibra alimentare offre diversi vantaggi. Promuove una sana digestione durante la gravidanza, fornisce nutrienti vitali come i gruppi vitaminici B, aiuta a gestire l’aumento di peso in gravidanza, promuove un controllo ottimale della glicemia, previene la stitichezza, protegge dalle malattie cardiovascolari durante la gravidanza e ritarda l’insorgenza di allergie nella tarda infanzia. Pertanto, l’assunzione impropria di fibre potrebbe non fornire gli stessi benefici.
Alimenti ricchi di fibre da mangiare durante la gravidanza
1. Fagioli
In insalate, zuppe e stufati, i fagioli sono un modo semplice per introdurre fibre nella tua dieta. Anche alcuni fagioli come l’edamame fanno un fantastico spuntino ricco di fibre.
2. Broccoli
Questo ortaggio è ricco di molti nutrienti oltre alle fibre. Cavolfiore, cavolo e cavolo sono anche alcune delle buone opzioni che puoi scegliere.
3. Bacche
Le bacche sono popolari per le loro proprietà antiossidanti, ma contengono anche molte fibre.
4. Frutta secca
Frutta secca come prugne e datteri possono aumentare significativamente l’assunzione di fibre.
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