Burro, oh burro, quanto ti amiamo! Che sia spalmato sul pane tostato, usato per preparare una tempesta in cucina o cotto in deliziose prelibatezze, il burro è un ingrediente amato. Ma ammettiamolo, troppo può essere dannoso per la nostra salute. Quindi, se stai cercando dei salutari sostituti del burro che non compromettano il gusto, sei nel posto giusto! In questo articolo, ti imburreremo con sei sostituti gustosi e nutrienti che faranno ballare di gioia le tue papille gustative. Quindi iniziamo!
Il burro è un ingrediente base in molte cucine, ma è anche ricco di grassi saturi e calorie, che possono essere dannosi per la salute. Fortunatamente, ci sono diversi sostituti sani del burro che puoi usare in cucina e in forno.
Dì addio al burro e prova questi sostituti più salutari!Leggi anche: È meglio il burro o il formaggio? Ecco cosa ha da dire un nutrizionista
6 sostituti sani del burro
1. Avocado
L’avocado è un ottimo sostituto del burro in quanto ha una consistenza e una consistenza simili e tutti conosciamo bene i numerosi benefici dell’avocado. L’avocado è ricco di grassi monoinsaturi salutari per il cuore e contiene vitamine e minerali essenziali. Schiaccia o frulla gli avocado maturi e usali al posto del burro sul pane tostato, come spalmabile per sandwich.
2. Olio d’oliva
L’olio d’oliva è un altro salutare sostituto del burro. È ricco di grassi monoinsaturi, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. L’olio d’oliva è una scelta eccellente per cucinare, saltare e cuocere al forno. Usalo al posto del burro nelle ricette che richiedono burro fuso.
3. Burro di noci
I burri di noci come il burro di mandorle e il burro di arachidi hanno guadagnato popolarità e possono facilmente sostituire il burro. Sono ricchi di grassi sani, proteine e fibre, il che li rende una scelta eccellente per una dieta sana. Il burro di noci è anche versatile e può essere usato come crema spalmabile, salsa o come ingrediente per la cottura al forno.
4. Yogurt greco
Lo yogurt greco è un ottimo sostituto del burro nei prodotti da forno. È povero di grassi e ricco di proteine e calcio, il che lo rende un’alternativa più sana. Usa lo yogurt greco al posto del burro o dell’olio nelle ricette di cottura per ridurre il contenuto calorico e aumentare il contenuto proteico dei tuoi dolcetti.
5. Composta di mele
La salsa di mele può essere un sano sostituto del burro nelle ricette di cottura. È a basso contenuto di calorie e grassi e può aggiungere umidità ai tuoi prodotti da forno. Usa la salsa di mele al posto del burro nelle ricette che richiedono olio o burro, come muffin, torte e pane.
6.ghee
Il ghee è un tipo di burro chiarificato che è stato riscaldato e separato dai solidi del latte, lasciando solo il puro grasso di burro. Il ghi è anche privo di lattosio e caseina, due componenti dei latticini che possono causare problemi digestivi per alcune persone. Secondo gli studi mentre il burro chiarificato è ricco di grassi saturi, è anche una ricca fonte di acidi grassi sani che rendono il burro chiarificato più sano del burro.
Quindi, non è che non abbiamo opzioni. Come puoi vedere, ci sono molti sostituti sani del burro che sono altrettanto cremosi e deliziosi. Quindi, brindiamo a un’alimentazione sana e che le tue avventure culinarie continuino ad essere altrettanto deliziose, ma ora con un tocco più salutare!
Image:Getty Images
