Se ti piace avere la tua tazza di tè o caffè molto calda, potrebbe esserci qualche motivo per preoccuparti. Un recente studio, disponibile su PubMed, ha trovato un legame tra il consumo di bevande calde come acqua calda, tè e caffè e il rischio di cancro esofageo. L’alcol si era guadagnato una cattiva reputazione per molto tempo per aver fatto salire vertiginosamente i livelli di grasso e i livelli di pressione sanguigna e aumentare il rischio di malattie mortali. Tuttavia, a quanto pare, anche il tè e il caffè sono associati al rischio di cancro esofageo nelle persone.
In che modo il tè e il caffè sono responsabili del rischio di cancro?
L’esofago è un tubo cavo che funge da vettore di liquidi, saliva e cibo masticato dalla bocca allo stomaco. Il cancro dell’esofago o il cancro esofageo deriva dalla crescita delle cellule tumorali nell’esofago o nel rivestimento del cambiamento dell’esofago.
Bere bevande molto calde come acqua calda, tè o caffè potrebbe aumentare il rischio di cancro esofageo. Per lo più visti come bevande salutari quando consumati in quantità limitate, il tè e il caffè potrebbero aumentare il rischio di malattie con il loro contenuto di caffeina e antiossidanti. Tuttavia, avere la birra troppo calda può danneggiare l’esofago e triplicare il rischio di cancro. Per ridurre il rischio, lascia raffreddare la bevanda prima di berne il primo sorso. È dimostrato che le persone che preferivano le birre calde avevano un rischio 2,7 volte maggiore e coloro che preferivano le birre molto calde sono 4,1 volte più inclini al cancro.
Una rivista afferma inoltre che gli appassionati di caffè erano più inclini al rischio di malattie rispetto ai non fumatori. Inoltre, è stata trovata una più forte associazione di malattie genetiche nelle persone che preferivano le bevande calde contenenti caffeina rispetto ai lealisti del decaffeinato.
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Perché bere tè caldo e altre bevande potrebbe portare al cancro?
Mentre sono necessarie ulteriori ricerche sul motivo per cui bere tè caldo e altre bevande può aumentare il rischio di cancro esofageo. Secondo una teoria, è probabile che le bevande molto calde danneggino il rivestimento dell’esofago rendendolo vulnerabile all’ingresso di altre sostanze cancerogene come l’alcol e il fumo di sigaretta. Inoltre, l’addolcimento delle bevande influisce anche sul loro valore nutrizionale, risultando più dannoso che benefico.
Ma il caffè non è poi così male, potrebbe anche avere un effetto benefico se consumato in quantità limitate. Alcuni studi dimostrano che bere tre tazze di caffè al giorno aiuta a ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e Parkinson e diabete di tipo 2.
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Altri fattori di rischio di cancro esofageo
Bere tè o caffè caldi da soli non provoca il cancro. Oltre a bere regolarmente tè o caffè caldi, se hai altri fattori di rischio come bere alcolici e fumare, potresti avere un rischio maggiore di contrarre il cancro esofageo.
Suggerimenti per ridurre il rischio di cancro
Per aiutare a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, è essenziale adottare una combinazione di cambiamenti nello stile di vita come smettere di fumare, limitare l’alcol e, non dimenticare, lasciare raffreddare le bevande prima di berle. Inoltre, è noto che una dieta sana ed equilibrata, un regolare esercizio fisico e tecniche di rilassamento come lo yoga e la meditazione riducono il rischio di malattie.
Quindi, la prossima volta che sei tentato di prendere la tua tazza di tè o caffè caldo, pensaci due volte e lascialo raffreddare prima di gustarlo!
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