Il diabete è un problema molto comune tra gli adulti, ma la sua prevalenza tra i bambini ha visto un aumento negli ultimi tempi. Scelte di stile di vita e cattive abitudini alimentari, è stato osservato che questa condizione aumenta nei bambini e negli adolescenti. Di conseguenza, coloro che hanno il diabete devono prestare molta attenzione a ciò che consumano. In questa Giornata mondiale del diabete, diamo un’occhiata a come gestire i livelli di zucchero nel sangue nei bambini e aiutarli a sconfiggere il diabete di tipo 2.
Health Shots ha contattato l’esperto di nutrizione Rohit Shelatkar, che ha condiviso alcuni punti chiave su come i genitori possono aiutare i propri figli a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Dice: “È importante essere consapevoli dei diversi macronutrienti, inclusi carboidrati, proteine e lipidi, al fine di gestire i livelli di zucchero nel sangue”.
I bambini in sovrappeso in genere lottano con glicemia alta a causa di un equilibrio di insulina disturbato. Shelatkar spiega che le diete ipercaloriche, zuccherate e grasse possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue, portare all’insulino-resistenza e abbassare la sensibilità all’insulina. Un’elevata assunzione di zucchero può anche provocare infiammazioni e un sistema immunitario indebolito.
“Gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo, rafforzare il sistema immunitario e regolare i livelli di zucchero nel sangue”, afferma l’esperto nutrizionale. Uno studio recente ha rilevato che bere una piccola quantità di proteine del siero di latte prima dei pasti può aiutare le persone con diabete di tipo 2 a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Alcuni alimenti che possono aiutare bambini e giovani adulti a controllare i livelli di zucchero nel sangue come suggerito da Shelatkar:
1.Mele
Le mele sono uno spuntino appagante poiché sono ricche di fibre e vitamina C. “Contengono polifenoli, sostanze chimiche di origine vegetale con una storia di prevenzione del diabete di tipo 2 e malattie cardiache. Lo zucchero di mela, o fruttosio, ha un impatto praticamente minimo sui livelli di zucchero nel sangue”, afferma Shelatkar.
2.Carote
I bambini diabetici possono optare per le carote nella loro dieta quotidiana nonostante il loro sapore dolce in quanto possono aiutare a gestire i livelli di glucosio nel sangue. Nonostante sia ricco di carboidrati, è buono per i pazienti diabetici poiché le carote non sono amidacee.
3. Carboidrati complessi
Il corpo ha bisogno di più tempo per assorbire i carboidrati complessi rispetto a quelli semplici. Shelatkar spiega che gli alimenti con carboidrati complessi richiedono più tempo per essere digeriti e spesso includono fibre, vitamine e minerali. Pertanto, influenzano meno immediatamente la glicemia e la fanno aumentare più gradualmente.
Includi cereali integrali, riso integrale, riso selvatico, avena, orzo e cibi che assomigliano a cereali come la quinoa. I bambini con diabete dovrebbero anche incorporare verdure come patate, patate dolci, mais, fagioli e legumi come lenticchie, fagioli e ceci nella loro dieta poiché sono tutte ottime fonti di carboidrati complessi.
4. Semi di chia
Anche se i semi di chia non sono qualcosa che i bambini mangeranno volentieri, questo è qualcosa che sarà davvero benefico per loro. Puoi dare un’occhiata ad alcuni modi interessanti per includere i semi di chia nella loro dieta. Grassi sani, vitamine, fibre e antiossidanti sono abbondanti nei semi di chia. Secondo uno degli studi pubblicati su Diabetes Care, i semi di chia possono aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, riduce il rischio di malattie cardiache nei diabetici di tipo 2.
5. Yogurt
Il consumo di yogurt con batteri vivi può aiutare a combattere la malattia. Inoltre, una meravigliosa fonte di proteine è lo yogurt. “I microrganismi vivi noti come probiotici (batteri buoni) aiutano nella difesa contro tutti i tipi di batteri nocivi. Aumentando la quantità di cellule che combattono i virus, aiutano anche nella battaglia contro le malattie”, afferma Shelatkar.
Suggerimento professionale: I bambini diabetici dovrebbero evitare le carni lavorate perché sono ricche di grassi e sale. Inoltre, è importante che si esercitino a casa attraverso esercizi di peso corporeo o yoga e pratichino regolarmente la respirazione. Le prove suggeriscono che i cibi nutrienti possono aiutare a frenare i picchi di zucchero e migliorare la resistenza all’insulina che alla fine può portare a una minore dipendenza dai farmaci.
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