Nella maggior parte delle case indiane, il roti è un piatto base. Durante tutto l’anno, i rotis a base di grano vengono consumati in modo semplice, ma durante l’inverno, rotis come makki ki roti, bajra roti, missi roti, bathua roti o paratha sono molto apprezzati. Oltre a queste opzioni, puoi includere il singhara atta roti senza glutine nella tua dieta invernale. Vieni, lascia che ti diciamo come preparare il singhara atta roti in modo sano.
Benefici per la salute di singhara
I Singhara (castagne d’acqua) sono frutti coltivati negli stagni. Grazie al suo valore nutrizionale e alle sue proprietà complessive, il singhara potrebbe aiutarti a combattere diversi problemi di salute. Health Shots ha contattato il nutrizionista Avni Kaul per comprendere i vari vantaggi del mangiare singhara.
Ecco 5 vantaggi del singhara o singhara roti in inverno:
1. Aiuta nella gestione del peso
Avere fibre ottimali nella dieta e mangiare cibi a basso contenuto calorico potrebbe aiutarti a gestire il peso. Kaul dice: “Gli alimenti con un alto contenuto di fibre possono mantenerti pieno più a lungo. L’alto contenuto di fibre è anche noto per ritardare l’assorbimento di zuccheri e alimenti. Tutti questi benefici potrebbero contribuire a un peso corporeo sano.
2. Migliora l’immunità
Fibra, potassio, magnesio, vitamina B6, riboflavina e rame sono tutti abbondanti nel singhara. Tutti questi nutrienti possono aiutare a costruire un sistema immunitario più forte, prevenendo le infezioni.
3. Aumenta la digestione
Una buona quantità di fibre potrebbe aiutare a mantenere sano il sistema digestivo. Il consumo di fibre è anche legato a un minor rischio di malattie come la stitichezza e la sindrome dell’intestino irritabile.
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4. Ridurre lo stress
Lo stress è ora molto comune tra le persone. L’aggiunta di singhara alla tua dieta può aiutare a gestire i livelli di stress, tutto grazie alla vitamina B6 che è nota come stimolatore dell’umore.
5. Buono per il colesterolo
Ricco contenuto di colesterolo nel sangue potrebbe causare problemi cardiaci. Questo colesterolo può accumularsi nei vasi sanguigni e aumenta il rischio di attacchi di cuore. L’alto contenuto di fibre di singhara può aiutarti a ridurre il colesterolo nel sangue e diminuire il rischio di problemi cardiaci.
Ecco una ricetta salutare per Singhara roti per la stagione invernale:
ingredienti
Mezza tazza di singhara atta
Una patata media
50 grammi di paneer
1 peperoncino verde
1 cucchiaio di foglie di coriandolo
salgemma
olio di semi
Acqua calda quanto basta
procedura
Passaggio 1: lessare la patata, quindi sbucciarla e schiacciarla.
Fase 2: Usando una ciotola, mescola patate, paneer, salgemma, foglie di coriandolo e peperoncini insieme a singhara atta, non aggiungere acqua all’inizio, impasta bene l’impasto.
Passaggio 3: prendi una palla di medie dimensioni e arrotolala.
Passaggio 4: quindi posizionalo su una tava calda. Cuocere per pochi minuti
Passaggio 5: ora il roti è pronto per essere mangiato. Servilo insieme ad aloo paneer o cagliata.
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