Una dieta ricca di pesce e antiossidanti potrebbe migliorare la qualità della vita dei pazienti affetti da malattie polmonari

Secondo una nuova analisi, vitamine, antiossidanti e alimenti ricchi di acidi grassi omega-3, come il pesce grasso, possono aiutare le persone che soffrono di patologie polmonari croniche a ridurre l’infiammazione e a respirare più facilmente.

Lo hanno effettuato i ricercatori dell’Università ungherese Semmelweis due revisioni della letteratura di studi su migliaia di pazienti affetti da broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO), una malattia polmonare cronica che causa una minore quantità di aria nelle vie aeree e problemi legati alla respirazione.

Si sono concentrati su studi condotti tra il 2018 e il 2023 e hanno pubblicato i risultati sulla rivista Nutrients.

Le revisioni della letteratura dei ricercatori di Semmelweis hanno scoperto che, in particolare, le proteine, gli acidi grassi polinsaturi omega-3 e le verdure sembrano apportare benefici ai pazienti con BPCO.

“È necessario cambiare la dieta da quella occidentale a quella mediterranea”, ha detto a Euronews Next il dottor János Varga, professore associato presso il Dipartimento di pneumologia dell’Università di Semmelweis.

Ha aggiunto che “la dieta occidentale è proinfiammatoria e la dieta mediterranea ha effetti antinfiammatori”.

I ricercatori di Semmelweis raccomandano di ridurre il consumo di carni rosse e lavorate, che contengono alti livelli di grassi saturi. Varga consiglia invece di consumare pesce grasso come salmone, aringa e sgombro due volte a settimana.

Le persone affette da BPCO richiedono più energia per respirare, quindi i loro muscoli potrebbero aver bisogno di più calorie rispetto a chi non soffre di BPCO, secondo il rapporto Associazione americana dei polmoni.

Mangiare meno carboidrati e più grassi può anche aiutare le persone a respirare più facilmente, poiché il corpo produce più anidride carbonica quando metabolizza i carboidrati.

Il dottor Craig Hersh, direttore della clinica BPCO del Brigham and Women’s Hospital negli Stati Uniti, ha affermato che gli esperti “sanno da tempo che un tipo di dieta sana ed equilibrata è benefica sia per ridurre il rischio di sviluppare la BPCO sia per il trattamento dei pazienti affetti da BPCO”.

“Nelle persone che hanno contratto la BPCO, soprattutto quando diventa più grave, una delle cose per cui sono a rischio è perdere peso e soprattutto perdere massa muscolare”, ha aggiunto, dicendo che si tratta di trovare un equilibrio per mantenere un peso sano. e non perdere peso.

“Quando le persone sono più gravi è allora che possiamo raccomandare più proteine ​​magre e assicurarci che mantengano abbastanza calorie per mantenere il loro peso nella massa muscolare”, ha aggiunto Hersh.

Le vitamine potrebbero aiutare i pazienti con BPCO?

Secondo le due revisioni della letteratura, il consumo quotidiano di vitamina C, acidi grassi omega-3, magnesio, calcio e vitamina D potrebbe aiutare le persone affette da BPCO. Una dieta ricca di antiossidanti può anche aiutare a combattere l’infiammazione, hanno aggiunto i ricercatori di Semmelweis.

Uno studio citato dai ricercatori ha scoperto che l’assunzione di 1 g di olio di semi neri due volte al giorno ha avuto effetti positivi sulla funzione polmonare e sull’infiammazione delle vie aeree.

Hersh, che è anche professore associato alla Harvard Medical School, ha affermato che non esistono attualmente raccomandazioni per fornire vitamine ai pazienti con BPCO oltre a seguire una dieta equilibrata.

“Se le persone non riescono a seguire una dieta equilibrata, spesso raccomandano ai pazienti più anziani di assumere un multivitaminico ma non assumono vitamine specifiche o integratori alimentari oltre a questo”, ha detto a Euronews Next.

“Ci sono stati e sono in corso studi su diversi integratori nutrizionali nella BPCO e in altre malattie respiratorie, ma finora non ho visto risultati realmente convincenti”, ha aggiunto.

Terza causa di morte nel mondo

L’American Lung Association raccomanda ai pazienti con BPCO di riposare prima di mangiare, mangiare lentamente, sedersi in posizione eretta e fare una pausa tra un boccone e l’altro.

Dicono che mangiare la mattina presto può aiutare se le persone sono troppo stanche più tardi. Aggiungono che quelli con BPCO dovrebbero anche evitare cibi che causano gas o gonfiore.

La BPCO è la terza causa di morte nel mondo, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

Il fumo di tabacco rappresenta oltre il 70% dei casi di BPCO nei paesi ad alto reddito e il 30-40% dei casi nei paesi a reddito medio-basso, con il trattamento della BPCO più efficace per smettere di fumare.

Anche l’inquinamento atmosferico domestico è un fattore di rischio o in alcuni paesi si cucina con legna o carbone in ambienti chiusi. Anche l’esposizione professionale alla polvere può essere un fattore di rischio.

Hersh afferma che i sintomi comuni che i medici riscontrano quotidianamente nei pazienti affetti da BPCO includono “mancanza di respiro, soprattutto durante l’attività, tosse e produzione di catarro”.

“Le persone possono anche avere riacutizzazioni acute, che noi chiamiamo riacutizzazioni, in cui sono peggiori e richiedono cure aggiuntive e persino il ricovero in ospedale, e i rischi che vediamo a lungo termine stanno peggiorando, mancanza di respiro o sintomi che necessitano di ossigeno continuamente o per aiutare con l’attività”, ha aggiunto.

I ricercatori di Semmelweis affermano che una dieta sana è migliore se accompagnata da allenamento fisico e tecniche di respirazione.

“Questi non solo porteranno ad un aumento della massa muscolare e della resistenza, ma anche un miglioramento del meccanismo respiratorio e i muscoli respiratori indeboliti diventeranno più forti”, ha detto Varga.

“Nel complesso, respirare diventa più facile”.