La cucina e le abitudini alimentari dei francesi affascinano da tempo il resto del mondo. Ora anche quello che esce dal loro tratto digerente deve essere esaminato.
Gli scienziati stanno chiedendo alle persone in tutta la Francia continentale di inviare per posta campioni delle loro feci per aiutare a far avanzare la ricerca sui batteri intestinali e il loro impatto sulla salute umana.
Il progetto, denominato “Le French Gut”, mira a raccogliere campioni da 3.000 volontari entro la fine di quest’anno e un totale di 100.000 entro il 2027.
Mira a comprendere meglio il legame tra microbiota intestinale e malattie – inclusi cancro, diabete, obesità e disturbi intestinali ma anche autismo, parkison e Alzheimer – e aiutare a sviluppare nuove terapie personalizzate.
Il progetto fa parte di una più ampia iniziativa internazionale, il Million Microbiomes from Humans Project (MMHP), che mira a sequenziare e analizzare un milione di campioni microbici nei prossimi tre o cinque anni per tracciare una mappa del microbioma del corpo umano e costruire il più grande database mondiale ad accesso aperto del microbioma umano.
Il microbioma intestinale è una ricca comunità di trilioni di minuscoli microbi che rivestono i nostri tratti digestivi per un totale di circa 1 kg di batteri nell’adulto medio, paragonabile al peso del cervello umano.
Si ritiene che questo complesso ecosistema svolga un ruolo importante nello sviluppo del nostro sistema immunitario e nel modo in cui siamo inclini a determinate malattie. Ciò che mangiamo, i nostri livelli di stress, l’inquinamento e gli antibiotici possono avere un impatto sul nostro microbioma intestinale.
Sembra interessante: come faccio a registrarmi?
“Le French Gut” mira a reclutare partecipanti di età superiore ai 18 anni e residenti nella Francia continentale che non hanno subito una colectomia (intervento chirurgico per rimuovere una parte del colon) o una stomia e non hanno assunto antibiotici o non hanno avuto una colonscopia in passato tre mesi.
I volontari possono iscriversi sul sito web del progetto dove viene loro chiesto di compilare un questionario sulle loro abitudini alimentari e di stile di vita. Riceveranno quindi un kit di campionamento da effettuare a casa.
Il succo: indossa un paio di guanti sterili, apri un “raccogli feci” sul water, fai i tuoi affari, preleva un campione e rispediscilo per posta in una busta prepagata dedicata.
I partecipanti avranno accesso ai risultati complessivi della ricerca a cui contribuiscono e all’orgoglio di aiutare il progresso della scienza.
Test microbiologici in aumento
Per i curiosi di scoprire cosa c’è esattamente nei loro batteri intestinali, un numero crescente di aziende private scommette su un crescente interesse per l’argomento.
Uno di questi è Nahibu, una start-up francese che offre test di microbiota da svolgere a casa.
Gli utenti spediscono i loro campioni fecali all’azienda, che fornisce quindi un’analisi dettagliata del loro microbiota, insieme a consigli nutrizionali personalizzati e integratori alimentari probiotici.
L’azienda è stata lanciata nel 2019 e finora ha avuto oltre 2.500 clienti.
“In un mondo in cui tutto è frenetico, dimentichiamo semplicemente di prenderci cura del nostro benessere intestinale. Ma il microbiota intestinale è un argomento che sta prendendo piede”, ha detto a Euronews Next Sarah Drouet, responsabile delle comunicazioni di Nahibu.
“La chiave è rendere l’argomento un po’ più divertente e rompere il tabù. Abbiamo tutti questi piccoli organismi viventi dentro di noi, ci fanno bene e dobbiamo prenderci cura di loro”.
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