La cucina indiana si arricchisce e fa uso di varie spezie come aglio, curcuma, pepe, cannella, cardamomo e noce moscata. Questi sono tutti riconosciuti per avere effetti antimicrobici, antinfiammatori, antibatterici, antimicotici e antiossidanti che potenziano il sistema immunitario. Queste spezie, se aggiunte regolarmente ai pasti, aiutano l’organismo a combattere le infezioni e a mantenere un’ottima salute. Forniscono anche il sapore del tuo cibo, oltre a tutto quanto sopra. Allora, che ne dici di esaltare il sapore del tuo caffè aggiungendo alcune spezie? L’aggiunta di spezie può aggiungere sapore in più al caffè!
Se non l’hai considerato, prova ad aggiungere 5 di queste spezie alla tua tazza di caffè.
Health Shots ha parlato con Deepti Lokeshappa, Msc Food Science and Nutrition, Senior Consultant-Clinical Nutritionist, Motherhood Hospital, Bengaluru, per suggerire alcune delle migliori spezie che possono essere aggiunte al caffè e possono migliorarne il sapore e i benefici.
Il caffè aiuta alcuni di noi a superare la giornata. Le nostre preferenze sul caffè possono essere diverse, ma aiuta la maggior parte di noi a rimanere svegli e a lavorare nei giorni di punta. Alla gente piace sperimentare con la propria tazza di caffè con diversi dolcificanti o creme, ma c’è molto di più di quello che puoi fare con il caffè.
Ecco 5 spezie che aggiungi al tuo caffè:
Sperimentare con il tuo caffè aggiungendo delle spezie può portarti risultati più sani, aromatici e gustosi. Ecco alcune spezie che puoi usare:
1. Cannella (Dalchini)
Invece dell’acqua e limone, così tante persone iniziano la giornata con il tè alla cannella. Per ravvivare la tua mattinata, puoi anche aggiungere questa straordinaria spezia alla tua tazza di caffè. “Possiede un contenuto di antiossidanti ed è stato dimostrato che rafforza il sistema immunitario”, secondo Lokeshappa. Inoltre, ha la capacità di abbassare il colesterolo LDL, controllare la glicemia e combattere l’infiammazione. Inoltre, ha un sapore fantastico!
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2. Cardamomo (Elaichi)
Basta aggiungerne una piccola quantità a una tazza di caffè appena fatto per sperimentare il suo meraviglioso sapore e aroma. Contiene fibre e altri minerali necessari che si ritiene migliorino la circolazione sanguigna. Il cardamomo potrebbe essere utile per problemi tra cui indigestione, gas, acidità e costipazione. Se hai l’alitosi e avverti nausea e vomito, il cardamomo può aiutarti. Aggiungilo la prossima volta e rilassati e divertiti.
3. Chiodi di garofano (Laung)
Il chiodo di garofano è una tipica spezia da cucina che può essere aggiunta al caffè sia per il gusto che per i benefici per la salute. Oltre alle zuppe, i chiodi di garofano si sposano bene anche con bevande e dessert. Inoltre, puoi metterlo nel tuo caffè. Secondo Lokeshappa, “Non possiamo vantarci abbastanza dei vantaggi che ne derivano. Ti darà un sapore molto muschiato. Quando prepari il caffè, aggiungi alcuni chiodi di garofano ai fondi di caffè. Devi stare attento a non esagerare con i chiodi di garofano nel tuo caffè.
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4. Noce moscata (Jaiphal)
La vitamina B6, l’acido folico, il magnesio, il calcio, il ferro, il potassio, il manganese e altri minerali essenziali per una buona salute sono abbondanti nella noce moscata, nota anche come jaiphal. Può aiutare a prevenire problemi digestivi, migliorare la circolazione sanguigna, ridurre lo stress, migliorare la qualità del sonno e liberarsi dell’alitosi a causa di tutti questi nutrienti. Lokeshappa dice: “Aggiungerà quella dolcezza in più al gusto e all’aroma del tuo caffè”. Basta aggiungere la giusta miscela nella tazza.
5. Zenzero (Adrak)
Lo zenzero è noto per i suoi benefici medicinali. Lokeshappa dice: “Lo zenzero è abbastanza simile al cardamomo, ma lo zenzero è più facilmente disponibile nelle famiglie indiane”. Basta aggiungerne alcune fette o una polvere al caffè prima di prepararlo. Dovresti assolutamente aggiungerlo anche al tuo pasto, poiché aiuta a prevenire le infezioni stagionali mantenendo forte la tua immunità.
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