Inizi la giornata con una tazza di caffè bollente? Tutti noi tendiamo a cercare la quintessenza del “chai” o del caffè caldo, specialmente durante la stagione invernale. Ma è sicuro? Mentre bere le tue bevande a una temperatura normale non è così male per te, berle bollenti può aumentare le tue possibilità di diverse malattie. In effetti, gli studi hanno scoperto che bere bevande molto calde può essere una causa di cancro. Potrebbe sembrare che ogni piccolo errore dietetico sia stato collegato al cancro, quindi abbiamo chiesto a un esperto di chiarire le cose.
HealthShots ha contattato Daljit Kumar, capo nutrizionista clinico presso Fortis Escorts, Okhla Road, Nuova Delhi.
Bere bevande molto calde può provocare il cancro
Consumare bevande e bevande molto calde può causare numerosi problemi al nostro organismo. Il cancro esofageo è strettamente legato al consumo di tè caldo e bevande calde. Bere bevande calde o mangiare ripetutamente cibi molto caldi può causare lesioni termiche alla gola e all’esofago, che possono portare a infiammazioni e alla formazione di cellule tumorali.
Uno studio del 2019 pubblicato sull’International Journal of Cancer ha anche scoperto che bere bevande bollenti può aumentare il rischio di cancro esofageo. L’esofago è un lungo tubo attraverso il quale passano i cibi e i liquidi ingeriti e raggiungono lo stomaco. L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro riferisce che il cancro esofageo è l’ottavo tumore più diffuso al mondo e che spesso provoca la morte, uccidendo quasi 400.000 persone ogni anno. È tipicamente causato da frequenti danni esofagei dovuti a fumo, alcol, reflusso acido e, forse, bevande calde.
Bere bevande molto calde può portare anche ad altri problemi
Il consumo di troppe bevande calde può anche influire sulle papille gustative poiché sono molto sensibili intorno alla lingua. Possono danneggiarsi come qualsiasi altra cellula se esposti a bevande calde. Tuttavia, bere regolarmente bevande calde e scottarsi la lingua in modo grave e ripetuto è ciò che danneggia in modo permanente le papille gustative.
Anche il consumo di bevande calde può influire sulle labbra, in molti casi le labbra si bruciano e causano anche l’oscuramento fisico. Anche il consumo continuo di bevande molto calde può causare bruciori di stomaco.
Chi dovrebbe evitare di bere bevande calde?
Le persone con ulcere dovrebbero evitare bevande calde che possono causare danni termici alle cellule. Bere regolarmente bevande calde può anche danneggiare il rivestimento dello stomaco. Bere tè o caffè molto caldi diluisce i succhi gastrici e ostacola la nostra digestione.
Le persone dovrebbero evitare di bere bevande calde durante i pasti poiché interrompono l’assorbimento di minerali e vitamine. Può anche nascondere l’assorbimento del ferro nel corpo.
Quanto caldo è troppo caldo per le bevande?
Qualsiasi bevanda più calda di 60 gradi Celsius viene classificata come troppo calda. Quando le tue bevande sono troppo calde, finisci per danneggiare le cellule bruciandole e causando infiammazione. Con quale frequenza e la quantità di bevande calde si determina se la situazione è preoccupante o meno. Quando consumi bevande calde e anche il cibo è importante. Ad esempio, è importante che le persone mangino cibi caldi in generale. Inoltre, è essenziale bere bevande calde e mangiare cibi caldi durante l’inverno per mantenere il calore nel corpo.
Quindi, assicurati di non bere bevande molto calde in quanto possono portare a gravi conseguenze. È meglio bere bevande e cibo a temperature normali per evitare complicazioni.
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