Il grasso alimentare è un grasso presente nella tua dieta e importante per la tua salute. Comprende diversi grassi, incluso il grasso saturo, quello che è sempre stato pubblicizzato come “cattivo” per te. Devi aver sentito che l’ingestione di grassi saturi non è salutare o può portare ad un aumento del colesterolo, ecc., una volta o l’altra. Bene, questo è un argomento molto controverso, ma siamo qui per tranquillizzarvi e porre fine alla discussione una volta per tutte.
I grassi saturi non aumentano il colesterolo e non causano effetti dannosi sulla salute. È una combinazione di grassi saturi con carboidrati raffinati e sale nel tuo corpo che si traduce in un ambiente malsano. Ma questi grassi non sono tuoi nemici, forse i carboidrati.
I grassi saturi fanno male alla salute?
I grassi saturi si trovano nei prodotti lattiero-caseari come burro, formaggio e gelato, così come carne di manzo, agnello, maiale, cocco, olio di palma e altro ancora. Bene, devi conoscere i benefici dei grassi saturi che dovresti sapere:
1. Importante per le tue funzioni cerebrali
Oltre il 75 percento del colesterolo è prodotto naturalmente dal tuo corpo. Questi grassi mostrano aumenti estremamente insignificanti dei livelli di colesterolo nel siero o nel sangue. Il tuo cervello è il centro di controllo di tutto il tuo corpo, compresi i grassi saturi. Sapevi che il 60 percento del tuo cervello è composto dallo stesso, il che lo rende importante.
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2. I tuoi ormoni ne hanno bisogno
I grassi saturi sono importanti anche per i tuoi ormoni. Questa categoria di grassi aiuta nella formazione della base degli ormoni steroidei come cortisolo, estrogeni, testosterone e progesterone. Se questi ormoni non sono presenti, il tuo corpo non sarà in grado di funzionare correttamente.
3. Il consumo di vitamine non è possibile senza grassi saturi
Il tuo corpo ha bisogno di grassi saturi per elaborare le vitamine che consumi. Ad esempio, otteniamo la vitamina D dal sole, ma senza la presenza dei grassi amichevoli del vicinato, i nostri corpi non possono sintetizzarli o utilizzarli. Le vitamine A, D, E e K sono tutte liposolubili e hanno bisogno di grassi saturi per essere assorbite dal corpo.
4. Vitale per tutte le funzioni corporee
Le cellule sono i mattoni del nostro corpo, presenti nel nostro corpo dal sangue agli organi hanno una membrana. Questa membrana protegge la cellula dall’esterno, governando ciò che entra ed esce dalla tua cellula. Essenzialmente agendo come uno strato difensivo. Come si forma chiedi? Con l’aiuto dei grassi saturi!
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5. Buono per le ossa
Anche le nostre ossa richiedono questi grassi. Le nostre ossa sono fatte di calcio ma sintetizzare questo calcio richiede acidi grassi costituiti da grassi saturi. Quindi, è richiesto anche lì!
Porta via!
Educare te stesso su ciò che consumi è un passo cruciale per aiutarti nel tuo viaggio verso una vita più sana e in forma. Solo perché senti che qualcosa ti fa male, come molte persone affermano che siano i grassi saturi, non lo rende vero. Non sono tuoi nemici, ma essenziali ed estremamente utili per il funzionamento del tuo corpo. Quindi smettila di temerli e lascia che facciano il loro lavoro.
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