L’estate è il momento della frutta fresca, della verdura e dei loro succhi. I succhi freschi sono molto meglio di qualsiasi bevanda gassata o zuccherata artificialmente per placare la costante sete di qualcosa di rinfrescante. Ma alcuni succhi di frutta hanno più benefici per la salute da offrire! Un giorno ho visto mia madre sorseggiare un bicchiere di succo di barbabietola. Mi chiedevo perché avesse fatto la scelta unica. Dice che questa bevanda di colore rosso-viola è una buona disintossicazione e anche salutare per le persone con ipertensione.
La barbabietola è essa stessa ricca di nutrienti e minerali sani. Fa bene alla digestione, migliora la salute della pelle e dei capelli e migliora le prestazioni atletiche. Le sue proprietà antiossidanti lo rendono un buon alimento dimagrante da aggiungere alla tua dieta!
Il succo di barbabietola fa bene all’ipertensione?
L’ipertensione è una crescente preoccupazione per lo stile di vita per le persone di tutte le età. Secondo le stime dell’Organizzazione mondiale della sanità, quasi 1,3 miliardi di adulti di età compresa tra 30 e 79 anni in tutto il mondo soffrono di ipertensione. Di questi, il 46% degli adulti non sa di avere la condizione.
Per coloro che sono consapevoli dei loro problemi di ipertensione, prova a gestirli con farmaci e cambiamenti nello stile di vita. E una parte importante di ciò è migliorare la tua dieta e mangiare in modo più consapevole.
L’aggiunta di succo di barbabietola alla dieta quotidiana può essere un modo naturale per gestire l’ipertensione. Ci sono anche molti altri benefici per la salute della barbabietola!
La nutrizionista Nisha Mandal, Motherhood Hospital, Gurugram, dice a Health Shots: “L’aggiunta di barbabietole alla routine dietetica mostra risultati significativi nell’abbassamento della pressione alta. Essendo ricche di antiossidanti, vitamine e minerali, le barbabietole hanno ampi benefici per la salute, ma la loro ricchezza di nitrato dietetico (NO3) le rende un superalimento per l’ipertensione.
Spiega che il nitrato alimentare viene convertito in nitrito biologicamente attivo (NO2) e ossido nitrico (NO). “Nel funzionamento fisiologico umano, l’ossido nitrico rilassa e dilata i vasi sanguigni, il che aiuta a ridurre significativamente l’ipertensione”, aggiunge Mandal. Spinaci, sedano, cavolo e ravanello sono anche alcuni di questi alimenti che aumentano l’ossido nitrico.
Studi sulla relazione tra succo di barbabietola e ipertensione
Bere una tazza da 250 ml di succo di barbabietola ogni giorno potrebbe abbassare la pressione sanguigna delle persone con pressione alta, secondo una ricerca del 2015 finanziata dalla British Heart Foundation (BHF) presso la Queen Mary University di Londra. Alcuni studi affermano anche che il consumo di 2 tazze di succo di barbabietola al giorno può essere utile.
Lo studio BHF ha concluso che il consumo di una tazza di succo di barbabietola ha portato a una diminuzione di 8/4 mmHg della pressione sanguigna, portando i livelli alla normalità per i soggetti. Questo lo rende significativo considerando le complicanze cardiovascolari che l’ipertensione può generare nel lungo periodo.
Uno studio controllato randomizzato del 2008 ha testato l’effetto del succo di barbabietola crudo sui livelli di pressione sanguigna. Secondo i risultati, i volontari sani hanno registrato una riduzione della pressione arteriosa circa 3 ore dopo aver consumato 500 ml di succo di barbabietola.
Se l’idea di affidarsi a un prodotto naturale piuttosto che a una pillola per gestire l’ipertensione ti sembra allettante, prepara il tuo bicchiere di succo di barbabietola! Ma prima di farlo, controlla con il tuo medico esperto.
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Come usare il succo di barbabietola per l’ipertensione?
Health Shots ha chiesto alla nutrizionista Nisha Mandal il modo migliore per utilizzare la barbabietola per la gestione dell’ipertensione.
L’esperto afferma: “Per ottenere risultati migliori, il modo migliore per consumare la barbabietola sarebbe sotto forma di succo senza aggiungere sale o zucchero. Si possono assumere da circa 180 ml a 250 ml al giorno per due settimane consecutive.
Fare il succo di barbabietola è semplice! Potresti semplicemente spremere le barbabietole o usarle con altra frutta o verdura. Il succo ABC, che coinvolge mela, barbabietola e carota, ad esempio, è molto popolare.
Ecco il modo più semplice per preparare il succo di barbabietola:
* Sbucciare le barbabietole
* Tagliateli a tocchetti
* Mettili in uno spremiagrumi o frullatore
* Aggiungere un po’ d’acqua
* Potresti aggiungere più frutta e verdura per gusto e altri benefici per la salute.
Ma ecco un consiglio condiviso dalla professoressa Amrita Ahluwalia, autrice principale dello studio BHF. Dice che quando prevedi di usare la barbabietola per l’ipertensione, evita di bollirla poiché il nitrato alimentare è solubile in acqua. Tuttavia, puoi cuocerlo a vapore, arrostirlo o berlo sotto forma di succo.
Effetti collaterali del succo di barbabietola per i pazienti con pressione sanguigna
Gli esperti dicono che i pazienti devono essere consapevoli del consumo di barbabietole se sono già in farmaci BP. Quindi, sarebbe meglio consultare il proprio medico prima di decidere di aggiungerlo alla propria dieta.
Secondo Nisha Mandal, “La barbabietola rossa non ha molti effetti collaterali sul corpo, ma chi soffre di ipotensione dovrebbe evitare di averne. Inoltre, poiché è ricco di ossalato e fibre, chi ha calcoli renali e sindrome dell’intestino irritabile dovrebbe evitare la barbabietola.
Inoltre, non dovresti preoccuparti se inizi a consumare succo di barbabietola e osservi un cambiamento nel colore delle urine o delle feci. Una sfumatura rossastra sarebbe assolutamente normale!
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