La colazione è considerata il pasto più importante della giornata, poiché ci mantiene energici e produttivi per l’intera giornata. Questo è esattamente il motivo per cui non dovresti saltare la colazione. Ogni anno, la Festa della Repubblica dell’India, il 26 gennaio, offre a tutta la famiglia l’occasione per sedersi insieme e assistere alla colorata parata della Festa della Repubblica. Rimani incollato, ma prova anche alcune ricette veloci per la colazione per rimanere in salute!
Per ricette veloci per la colazione, HealthShots si è connesso con Greata Sherene Robinson, nutrizionista esecutiva – Cloudnine Group of Hospitals, Chennai. Ecco alcune opzioni per la colazione facili e veloci che puoi preparare prima che la parata della Festa della Repubblica inizi la mattina presto!
1. Colazione densa di proteine (tempo di preparazione – 15 minuti)
ingredienti
• 2 uova sbattute
• Pomodori (senza semi e tritati) – ½ tazza
• Cipolle (tritate) – ½ tazza
• Peperoni (tritati) – 1/4 di tazza
• Paneer (tritato) – 75 grammi
• Sale – secondo il gusto
• Semi di cumino – ½ cucchiaino
• Curcuma in polvere – un pizzico
• Peperoncino in polvere – ¼ cucchiaino
• Olio – 2 cucchiai
metodo
• Mescolare tutti gli ingredienti e assicurarsi che la consistenza sia un po’ densa.
• Aggiungere l’olio in una padella e versare il composto.
• Una volta cotta, giratela dall’altra parte. Puoi anche aggiungere ingredienti come l’avena.
Questa colazione ricca di proteine è facile da preparare e non richiede tempo.
Robinson afferma che le proteine (fonti proteiche vegetariane) sono importanti per il nostro sviluppo muscolare. Inoltre ci mantiene sazi e taglia le nostre voglie di carboidrati o zuccheri semplici. Verdure come pomodori e peperoni aggiungono anche alcuni antiossidanti.
2. Avena grano rava idli (tempo di preparazione – 10-12 minuti)
ingredienti
• Avena – 1/4 di tazza
• Grano spezzato – 1 tazza
• Cagliata – 1 tazza
• Peperoncino verde (tritato) – 1 cucchiaino
• Foglie di coriandolo e curry – 1 cucchiaino ciascuna
• Urad dal – 1 cucchiaio
• Semi di senape – 1 cucchiaio
• Grammo di Bengala – 1 cucchiaio
• Carote (grattugiate) – 1 cucchiaio
• Fagioli (tritati) – 1 cucchiaio
• Il petrolio
• Sale
• acqua
metodo
• Arrostire a secco la rava e lasciarla raffreddare.
• Prendere una ciotola e aggiungere la rava, la cagliata, il sale e l’acqua. Lasciare riposare per un po’ e poi aggiungere gli altri ingredienti.
• Versare la pastella ben amalgamata in un contenitore idli e coprirlo. Lasciatela cuocere a vapore e poi servitela ben calda.
L’esperto dice che è sempre bene includere carboidrati complessi nel piatto. Aiuta nel lento aumento dei livelli di glucosio nel sangue rispetto ai carboidrati semplici dove c’è un rapido aumento. Inoltre, l’aggiunta di verdure e avena lo rende più denso di fibre.
3. Frullato di yogurt e frutta secca (tempo di preparazione – 10 minuti)
ingredienti
• Yogurt -1/2 tazza
• Latte – 1/4 di tazza
• Miele per la dolcezza
• Frutta a guscio – (2 cucchiai)
• Polvere di cannella
• Banane – 1
• Succo d’arancia – 1 cucchiaino
metodo
• Unire tutti gli ingredienti e metterli in un frullatore finché non diventano lisci. • Puoi aggiungere un po’ di noci tritate e frutta a tua scelta sopra con una miscela di semi di zucca, semi di melone, semi di lino e poi servire.
Lo yogurt è un buon probiotico e aiuta con la salute dell’intestino (benefici dello yogurt). Noci e semi sono fonti salutari di grassi.
4. Pane sushi (tempo di preparazione – 15 minuti)
ingredienti
• Pane integrale – 4 fette
• Burro – 2 cucchiaini
• Carota (lunga e grossa spelata) – 1/2
• Ravanello – 1/2
• Cetriolo -1/2
metodo
• Sbucciare la carota, il ravanello e il cetriolo e tagliarli a strisce lunghe e sottili. • Tagliare la crosta nel pane e utilizzare una teglia per appiattire il pane.
• Spalmate del burro sul pane e adagiatevi le verdure.
• Arrotolate bene e poi tagliate il panino. Il vostro sushi di pane è pronto e può essere servito.
Le verdure aggiungono fibre e antiossidanti al piatto. Puoi anche usare l’hummus di ceci come condimento che aggiungerà anche un po ‘di proteine.
Goditi queste semplici opzioni per la colazione mentre guardi la parata della Festa della Repubblica quest’anno.
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