L’acido urico viene solitamente prodotto quando il nostro corpo metabolizza una sostanza chiamata purina. La purina è una sostanza presente naturalmente nel nostro corpo, ma si trova anche in una varietà di alimenti. Normalmente, l’acido urico viene espulso dal corpo attraverso l’urina, ma quando i nostri reni non sono in grado di espellere l’acido urico, porta all’insorgenza di una condizione chiamata gotta.
Continua a leggere per sapere come puoi ridurre l’acido urico. Innanzitutto, capiamo come l’acido urico porta alla gotta.
Capire il legame tra acido urico e gotta
La gotta è una condizione in cui alti livelli di acido urico si accumulano attorno a un’articolazione. Spesso è anche chiamata una forma dolorosa di artrite perché questi alti livelli di acido urico spesso formano cristalli che portano a molta rigidità e immobilità intorno alle articolazioni. Può inoltre essere pericoloso anche per altri organi come cuore e reni.
La maggior parte delle persone con alti livelli di acido urico sperimenta i propri sintomi come dolore, rigidità, ecc. ad aggravarsi soprattutto durante la stagione invernale. Mentre si verifica di più durante la stagione primaverile, in alcuni casi può anche peggiorare durante l’inverno. Indipendentemente dalla stagione, ci sono alcuni cibi che aggravano il problema e bisogna stare alla larga da quelli. Evitare alcuni alimenti dalla dieta può aiutare ad alleviare questi sintomi e fornire un po’ di sollievo durante questo periodo.
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Alimenti da evitare durante l’inverno per ridurre l’acido urico
Ecco un elenco di alimenti che devi limitare o avere in quantità minori durante questo periodo.
Bevande zuccherate
È stato studiato che il consumo eccessivo di fruttosio tramite bevande zuccherate, in particolare con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, è un fattore di rischio per la gotta. Quindi, stai lontano da tutte le bevande zuccherate. Anche la maggior parte dei frutti contiene una grande quantità di fruttosio, tuttavia averli con moderazione ti assicurerà di ottenere i benefici dei micronutrienti dai frutti e limiterà l’assunzione complessiva di fruttosio.
Alcol
L’alcol è una fonte classica di purine e se si consuma alcol troppo spesso, l’acido urico aumenterà sicuramente e così anche i sintomi associati. Quindi, cerca di limitare il più possibile l’alcol.
Alcuni tipi di carne e frutti di mare
La maggior parte della carne rossa, della carne di organi, dei frutti di mare come sardine, acciughe e sgombri sono ricchi di purine ed è meglio limitarli a una volta alla settimana.
Verdure come asparagi, spinaci, cavolfiori, funghi, piselli: queste verdure, sebbene non abbiano un contenuto di purine elevato come la carne, hanno un contenuto di purine sufficiente per agire come fattori scatenanti per il dolore della gotta.
Cose da tenere a mente se non riesci a controllarti
Ci saranno occasioni in cui, evitare questi alimenti diventerà impossibile ed è allora che assicurarti di essere ampiamente idratato, possibilmente con un 50% in più di liquidi rispetto alla tua assunzione abituale può aiutare a tenere a bada i sintomi specialmente negli inverni, quando tutti raramente ci sentiamo assetati, ma il più delle volte sono disidratati senza nemmeno rendersene conto lo stesso!
Attenzione: Assicurati di parlare con il tuo medico prima di apportare modifiche al tuo stile di vita!
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