Ridurre la nostra assunzione di zucchero è una delle prime cose che facciamo quando desideriamo perdere peso. Chi soffre di diabete cerca anche sostituti dello zucchero e spesso si rivolge a dolcificanti artificiali. Sono commercializzati come prodotti che aiutano a perdere peso e sono ritenuti sicuri per il consumo da parte dei diabetici. Tuttavia, non sono l’opzione più sicura per te! Ci sono anche effetti collaterali dei dolcificanti artificiali, incluso il peggioramento della glicemia.
Cosa sono i dolcificanti artificiali?
I dolcificanti artificiali, noti anche come dolcificanti non nutritivi, sono utilizzati in farmaci, bevande, prodotti dietetici e collutori. Sono visti come un’alternativa allo zucchero in quanto forniscono una dolcezza più intensa o poche calorie per grammo, secondo l’Indian Journal of Pharmacology.
Potrebbero essere più o meno privi di calorie, ma sono carichi di molti effetti collaterali, ha detto l’allenatore di salute integrativa e nutrizionista Neha Ranglani tramite Instagram.
I dolcificanti artificiali causano infiammazione
L’infiammazione è causata dal fatto che sono sostanze chimiche e indeboliscono il fegato. L’aspartame è uno dei dolcificanti artificiali comuni. Se sei sensibile ad esso, il tuo sistema immunitario potrebbe reagire alla “sostanza estranea” attaccando la sostanza chimica, che alla fine scatenerà una risposta infiammatoria, secondo la Arthritis Foundation.
I dolcificanti artificiali peggiorano la resistenza all’insulina
I dolcificanti artificiali inducono il tuo cervello a pensare che sta arrivando qualcosa di dolce. Questo a sua volta segnala quindi il rilascio di insulina, influenzando i livelli di zucchero nel sangue. L’ingestione di dolcificanti artificiali provoca il rilascio di insulina dal pancreas che viene scambiato per glucosio poiché hanno un sapore dolce. Questo aumenta i livelli di insulina nel sangue che quindi porta a una diminuzione dell’attività del recettore a causa della resistenza all’insulina, secondo il Journal of Family Medicine and Primary Care.
I dolcificanti artificiali peggiorano il microbioma intestinale
Il microbioma intestinale si riferisce a tutti i microbi presenti nell’intestino e viene influenzato dai dolcificanti artificiali poiché aumentano lo scoppio di batteri cattivi nell’intestino.
I dolcificanti artificiali fanno aumentare di peso
Non portano alla perdita di peso, ma provocano un aumento di peso poiché indeboliscono le papille gustative e i cibi dolci naturali hanno un sapore poco appetitoso, quindi finisci per mangiare di più.
Non è solo Ranglani che ha collegato i dolcificanti artificiali con l’aumento di peso, ma c’è anche uno studio a supporto di questo.
Una ricerca pubblicata sul Canadian Medical Association Journal ha rivelato che gli studi che hanno esaminato il consumo nel tempo hanno suggerito che le persone che consumavano regolarmente i dolcificanti artificiali avevano un rischio maggiore di problemi di salute come l’aumento di peso e l’obesità.
Ma l’associazione tra dolcificante artificiale e aumento di peso così come l’elevato rischio di malattie cardiometaboliche non sono state confermate in studi sperimentali. Sono ancora necessari nuovi studi per confrontare diversi tipi e formulazioni di dolcificanti artificiali. L’effetto netto della sostituzione dello zucchero con dolcificanti artificiali deve essere valutato.
Nel frattempo, poiché vi è un aumento nell’uso di dolcificanti artificiali, è necessaria cautela fino a quando i benefici ei rischi a lungo termine di questi prodotti non saranno completamente caratterizzati. Quindi, se li consumi regolarmente, soprattutto bevendo una o più bevande zuccherate artificialmente al giorno, allora è il momento di esserne meno dipendenti.
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