Inutile dire che mangiare i prodotti giusti può fare o rovinare la tua salute! È necessario includere i giusti tipi di cibo nella dieta per tenere a bada i problemi di salute. Questo vale anche per la gotta! Mangiare determinati alimenti può aumentare l’acido urico alto e portare a problemi.
Per chi non lo sapesse, l’acido urico è un prodotto di scarto nel sangue, che viene prodotto quando si mangiano cibi ricchi di purine. Bene, le purine sono composti chimici costituiti da atomi di carbonio e azoto, che vengono scomposti nel corpo. Troppo acido urico nel tuo sistema può innescare una condizione chiamata iperuricemia. Porta alla formazione di cristalli di acido urico, che si depositano nelle articolazioni e provocano la gotta.
Sintomi di acido urico alto
Alcuni dei segni e sintomi a cui dovresti prestare attenzione includono:
- La gotta colpisce le articolazioni. Alcune delle articolazioni comunemente colpite includono caviglie, ginocchia, gomiti, polsi e dita.
- Potresti sentire un disagio persistente dopo che il dolore iniziale si è attenuato. Può durare per alcune settimane o più.
- Potresti avere difficoltà a muovere le articolazioni.
- Articolazioni gonfie, tenere e arrossate sono alcuni dei sintomi che potresti riscontrare.
Come ridurre l’acido urico?
“L’alto livello di acido urico si verifica quando i reni non lo eliminano in modo efficiente. Una dieta ricca di proteine, una maggiore assunzione di zucchero e il consumo di alcol possono causare il problema. Può causare un’infiammazione dolorosa nel corpo, che porta a gotta o dolori articolari. Alcuni cambiamenti nello stile di vita e l’eliminazione di cibi ricchi di purine possono aiutare a ridurre l’acido urico nel corpo”, spiega la nutrizionista clinica Clara Browell. Ha anche condiviso alcuni modi per gestire questi livelli.
1. Mangia più cibi con vitamina C
Uno studio pubblicato nel Giornale di reumatologia hanno scoperto che le persone che consumavano vitamina C hanno livelli più bassi di acido urico rispetto a coloro che ne consumavano di meno. Un altro studio negli Archivi di medicina interna suggerisce che la vitamina C può ridurre il rischio di gotta. Alcune delle migliori fonti di vitamina C includono agrumi, peperoni, fragole, broccoli, cavolini di Bruxelles e patate.
2. Evitare cibi ricchi di purine
Mangiare una dieta ricca di purine può essere benefico per te. Una dieta povera di purine, comprende principalmente frutta, verdura e cereali integrali. Diversi cibi sono ricchi di purine, tra cui carne rossa, frutti di mare, carne d’organo, birra e whisky.
3. Riduci l’assunzione di alcol
L’alcol, in particolare la birra, è associato a un rischio maggiore di gotta. Gli studi hanno scoperto che le persone soggette ad attacchi di gotta dovrebbero evitare la birra, specialmente durante l’attacco. Tuttavia, si ritiene che un consumo moderato di vino potrebbe non aumentare tanto il rischio. Tuttavia, è sempre una buona idea bere alcolici con moderazione.
4. Minore assunzione di dolcificanti artificiali
Gli alimenti ricchi di dolcificanti artificiali tendono ad aumentare i livelli di acido urico e innescare la gotta. Limitare o evitare l’assunzione di cibi zuccherati per prevenire l’insorgenza della gotta. Soda, succhi confezionati, pasticcini, caramelle, zuppe in scatola e condimenti come ketchup o maionese sono alcuni dei comuni dolcificanti artificiali che dovresti evitare.
5. Rimani idratato
Bevi, bevi, bevi! L’importanza dell’acqua potabile non può essere sopravvalutata. Dovresti bere almeno 8 bicchieri d’acqua ogni giorno. Gli studi hanno scoperto che aiuta a eliminare l’acido urico dal tuo sistema.
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