Spunti di riflessione: come l’IA sta riducendo gli sprechi nei ristoranti

Spunti di riflessione: come l'IA sta riducendo gli sprechi nei ristoranti


La società di gestione dei rifiuti alimentari Winnow stima che i suoi strumenti basati sull’intelligenza artificiale abbiano già risparmiato 61.000 tonnellate di CO2, equivalenti a 36.512.500 pasti, per un valore di 42 milioni di euro

Image:Getty Images