È possibile vivere esperienze di benessere scandinave e assaporare la cucina nordica durante una vacanza più rispettosa del pianeta.
La Scandinavia è rinomata come meta turistica dedicata al benessere, dove i viaggiatori sono alla ricerca di esperienze che migliorino la salute, come un bagno di vapore in una sauna o un tuffo nell’acqua ghiacciata.
Ma se un viaggio nell’Europa settentrionale è fuori budget o si preferisce una vacanza in patria più sostenibile, il Regno Unito e l’Irlanda non mancano di proposte per soggiorni in stile nordico.
In Scozia, puoi iniziare la giornata con una nuotata in un lago, mentre sulla costa dell’Irlanda del Nord puoi riscaldarti con una sauna dopo un tuffo nel mare ghiacciato.
Ecco alcune delle migliori esperienze scandinave da provare nel Regno Unito questo autunno.
Dal mare alla sauna nell’Irlanda del Nord
Il Ballygally Castle dell’Hastings Hotels, situato sulla costa di Antrim, invita i suoi ospiti ad abbandonarsi al fresco della costa irlandese con il suo pacchetto pernottamento Sauna by the Sea.
Si tratta di un tuffo ghiacciato appena fuori dall’hotel a quattro stelle del XVII secolo albergo seguito subito da una sessione di sauna riscaldante pop-up sulla spiaggia, offerta dall’azienda locale Scenic Sauna.
Come parte dell’esperienza, agli ospiti dell’hotel vengono forniti accappatoi asciutti, pantofole e un thermos pieno di una bevanda calda, che possono portare vicino al fuoco al rientro in hotel.
Nuota selvaggiamente in un lago scozzese
A settembre, il Loch Rannoch Hotel, situato sull’omonimo specchio d’acqua, ospiterà un ritiro di scrittura e nuoto selvaggio con l’attrice, comica e scrittrice britannica Doon Mackichan.
Il programma di cinque giorni prevede un tuffo mattutino giornaliero nell’acqua dolce e fredda lago seguito da workshop di journaling. La sera, gli ospiti sono invitati a rilassarsi nella lounge con camino dell’hotel con un bicchiere di whisky.
I partecipanti al ritiro sono incoraggiati a disfarsi dei loro telefoni e a riconnettersi con la natura selvaggia della campagna di Perth e Kinross.
Prova la cucina scandinava a Londra
Per coloro che sono alla ricerca di un’esperienza culinaria scandinava, Ekstedt at The Yard porta le tecniche di cucina nordica a Londra.
Gestito dallo chef stellato Michelin Niklas Ekstedt, il ristorante si trova nell’hotel Great Scotland Yard a Westminster.
Ekstedt riproduce i metodi di cottura della sua terra natale, Sveziautilizzando un focolare, un forno a legna e una stufa a legna.
Gli ingredienti sono di provenienza locale, ma richiamano i sapori nordici, come il soufflé ai funghi con mirtilli o il gelato al pino.
Soggiorna in una baita scandinava in Inghilterra
Le Scandi Cabins del Fold sono situate nei boschi della regione delle West Midlands, nell’Herefordshire.
Ispirato dalle capanne della foresta in Svezia e in Norvegia, ogni edificio è circondato da alberi che garantiscono la privacy durante la sauna o la vasca idromassaggio all’aperto.
All’interno, le cabine sono caratterizzate da interni open space in stile nordico, con doccia a pioggia nel bagno e una stufa a legna nel soggiorno.
Al mattino gli ospiti vengono svegliati dal sole nascente che filtra attraverso il lucernario.
Fai scorta di ingredienti scandinavi a Londra
Puoi portare il Scandinavo esperienza culinaria a casa con ingredienti provenienti dal supermercato ScandiKitchen di Londra.
Qui troverete prodotti provenienti da Svezia, Norvegia, Danimarca e Finlandia, come il brunost, un famoso formaggio norvegese marrone, pane di segale fresco, salsa di cetrioli sottaceto e marmellata di mirtilli rossi, così potrete preparare il vostro buffet personale.
In alternativa, potete fermarvi al bar per gustare polpette svedesi, aringhe in salamoia o porridge con mirtilli rossi.
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