La stagione estiva ci fa desiderare costantemente qualcosa di rinfrescante ed energizzante. Quale modo migliore per combattere il caldo se non con un frutto ricco di sapore e sostanze nutritive? Ti presentiamo il kokum, il superfrutto che sta conquistando il mondo culinario indiano! Con il suo gusto piccante e la sua natura versatile, il kokum è l’aggiunta perfetta alla tua dieta estiva. Non solo aiuta la digestione e la salute della pelle, ma rinfresca anche il tuo corpo e ti mantiene idratato. Quindi, diamo un’occhiata ai benefici del kokum e ai modi per includerlo nella tua dieta.
Kokum o Garcinia indica è un frutto tropicale comunemente usato nella cucina indiana, in particolare nelle regioni costiere come Maharashtra e Goa. Popolarmente utilizzato nei mocktail estivi, è noto per il suo sapore aspro unico ed è ricco di una gamma di sostanze nutritive che lo rendono un’aggiunta eccellente alla tua dieta estiva. L’aspetto minuscolo e rotondo di questo frutto estivo tropicale è di colore rosso mentre è sull’albero, ma il colore diventa viola intenso, quasi nerastro quando è maturo e secco.
Benefici per la salute del kokum
1. Aiuta la digestione
“Per diversi secoli, le persone hanno mangiato kokum per una sana digestione e per alleviare gli attacchi di acidità , nonché le sensazioni di bruciore al cuore e allo stomaco dovute all’indigestione”, afferma il dietologo e nutrizionista Avni Kaul. Il frutto essiccato di kokum, trasformato in una bevanda come succo di kokum, è una cura naturale per aumentare il fuoco digestivo e migliorare la digestione del corpo.
2. Buono per la pelle
Gli studi hanno indicato che il kokum contiene proprietà antinfiammatorie e antiallergiche. Ciò è dovuto alla presenza di specifici composti fenolici nel frutto del kokum. Questo è il motivo per cui il kokum ha varie applicazioni curative. Serve a trattare ferite e tagli. Il burro di Kokum viene spesso utilizzato sulla pelle per mantenerla sana.
3. Kokum ha un sacco di sostanze nutritive
È ricco di sostanze nutritive. Kaul spiega che il kokum è ricco di molteplici vitamine come le vitamine A, B3 e C e minerali come calcio, ferro, manganese, zinco e potassio. Presenta inoltre un’ottima quantità di acido folico, ascorbico, acetico e idrossicitrico, oltre alle fibre. Quindi, dalla formazione della tua immunità all’assistenza in molto di più, questo frutto senza pretese è abbastanza nutriente per mantenerti in buona salute generale.
4. Kokum è un buon agente rinfrescante e idratante
Questo è un frutto estivo e il suo sorbetto è una delle migliori bevande naturali che puoi bere durante l’estate per evitare la disidratazione e la probabilità di un colpo di calore. Ciò è dovuto a uno dei benefici per la salute del kokum, che è la sua capacità di raffreddare l’intero sistema. “Il sorbetto kokum rosso brillante contiene proprietà rinfrescanti. Rinfresca e reintegra immediatamente i liquidi corporei persi, lasciandoti energico e attivo durante le massime temperature estive “, afferma Kaul.
5. Perdita di peso
Kokum è ricco di acido idrossicitrico (HCA), che ha dimostrato di aumentare il metabolismo e aumentare la combustione dei grassi nel corpo. Può anche aiutare a controllare l’appetito e prevenire l’eccesso di cibo. Il frutto contiene alti livelli di fibre alimentari, che possono aiutarti a sentirti più pieno più a lungo e ridurre l’apporto calorico complessivo. Inoltre, il kokum è un frutto ipocalorico, che lo rende un’ottima aggiunta a qualsiasi dieta dimagrante.
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