Rinomato per le sue bellissime spiagge e con oltre 1.000 isole al suo nome, Croazia è una delle principali destinazioni del turismo nautico.
Sta anche per diventare molto più accessibile. Dal 1 gennaio 2023, la Croazia revocherà i controlli alle frontiere con gli altri Paesi Schengenil che significa che puoi entrare facilmente dalla zona senza passaporto d’Europa.
Sede del più grande barca flotta charter del mondo, questo paese eterogeneo si trova al crocevia dell’Europa centrale e sud-orientale sul Mare Adriatico.
Non preoccuparti se ottieni mal di mare tuttavia, c’è qualcosa per tutti in questo paese balcanico.
Come arrivo alla penisola croata di Peljesac?
Mentre le strade acciottolate di Dubrovnik sono piene di Game of Thrones fan (la città è stata un luogo chiave per le riprese della serie), a solo un’ora di distanza puoi scoprire il lato tranquillo della Croazia.
La penisola di Pelješac, lunga 65 km, è la seconda più lunga in Croazia. Situata a soli 87 km a nord di Dubrovnik e 144 km a sud di Spalato, è una destinazione popolare per lunghi fine settimana.
Anch’esso recentemente è diventato più accessibile. Nel luglio 2022, a ponte è stato svelato il collegamento tra Spalato e Dubrovnik, aggirando finalmente la necessità di attraversare il confine con la Bosnia ed Erzegovina.
Arrivo tramite il costa adriatica strada da Dubrovnik, la prima cosa che attirerà la tua attenzione sono le mura di Ston. Queste mura difensive lunghe 5,5 km corrono lungo i ripidi pendii che si uniscono Ston e Mali Ston, due città medievali fortificate sull’istmo (una sottile striscia di terra).
Si ritiene che il muro di Ston, costruito nel 1333, sia il sistema di fortificazione in pietra medievale più lungo conservato in Europa e uno dei muri di questo tipo più lunghi al mondo.
È anche la posizione dello Ston Wall maratona tenuto ogni settembre. Meritano una visita le saline “d’oro bianco” di Ston, il sito di raccolta del sale più antico del Mediterraneo. Nel frattempo, i buongustai possono gustare le famose cozze e le ostriche di Ston, fresche dai letti della baia di Mali Ston.
Dove posso provare il vino croato?
La penisola è anche la più famosa della Croazia vino regione. Il colorato porticciolo di Trstenik ospita Grgić Vina, l’azienda vinicola fondata nel 1996 dal leggendario enologo della Napa Valley, il croato Miljenko ‘Mike’ Grgich.
Mike si è fatto un nome con uno Chardonnay vincente al leggendario Paris Tasting del 1976, il primo grande trionfo del californiano vini in Europa. Nel 1958 Mike notò la somiglianza tra l’uva Zinfandel della Napa Valley e il Plavac Mali originario della Croazia.
35 anni dopo ha coltivato Plavac Mali (che significa ‘piccolo blu’ in croato) in una piccola e ripida area di vigneti sulle pendici esposte a sud della penisola, arroccato sopra il mare Adriatico.
Dove posso navigare in Croazia?
Per “vivere veramente la Croazia, prova andare in barca lungo l’Adriatico e fermandosi in molte delle sue città costiere e attraccando in alcune isole lungo il percorso”, suggerisce il direttore dell’Ente nazionale per il turismo della Croazia, Kristjan Stanicic.
“È il modo migliore per vivere la Croazia dalla primavera in poi autunno – città come Dubrovnik, Spalato, Zadar e Rijeka sono ottimi punti di partenza.” Se sei un amante della terra, però, puoi noleggiare un’auto ed esplorare regioni come l’Istria e la Dalmazia.
Quali sono i migliori ristoranti in Croazia?
La Croazia ha 84 ristoranti nel Michelin guida, di cui 10 stellati Michelin.
“Nella penisola istriana puoi trovare tartufi e il migliore oli d’oliva nel mondo così come ottimi vini bianchi, principalmente Malvasia”, afferma Stanicic.
Per i vini rossi, vai in Dalmazia per gli indigeni uva come Plavac Mali. Oltre alla cucina raffinata, puoi anche trovare famosi ristoranti economici che offrono cucina tradizionale regionale. “Le chiamiamo Konoba (taverne). Servono frutti di mare se sei vicino al mare o carne se sei nelle parti continentali.”
Neretva è la più grande regione agricola della Croazia ed è conosciuta come la patria dei mandarini.
Sebbene più comunemente associato alla gastronomia francese, rane sono la specializzazione di diversi ristoranti del delta della Neretva. Un piatto speciale è il brudet di rana e anguilla, uno stufato ricco e grosso condito con foglie di alloro e peperoncino.
Anche la foce del fiume Neretva è una mecca kitesurf. Ciò è dovuto al suo mare poco profondo, alle bellissime spiagge e al vento termico molto costante e affidabile nei mesi estivi.
Dove andare per una breve vacanza in Croazia
Zagabria o una qualsiasi delle altre città costiere merita una visita diversa Natale esperienza, suggerisce Stanicic.
Mentre Dubrovnik è sempre in cima alla lista per la maggior parte dei visitatori, Spalato è cresciuta in popolarità, così come le isole dalmate di Hvar, Brač, Vis e Korčula, tra le altre.
Per qualcosa di nuovo, prova Zadar, Pula e Rijeka.
Dove posso vedere la fauna selvatica in Croazia?
La Croazia ne ha otto parchi nazionali e 12 parchi naturali da esplorare per gli appassionati di outdoor.
Nella Croazia centrale si trova Parco nazionale dei laghi di Plitvice, riconosciuto dall’UNESCO. Situato in una riserva forestale, è costituito da una catena di 16 laghi terrazzati, uniti da cascate che si estendono in un canyon calcareo.
Il Parco Naturale Kopački Rit, un Geoparco dell’UNESCO, e il Parco Naturale Papuk ospitano alcuni dei migliori esempi della flora antica della Croazia.
Le regioni del Gorski Kotar e della Lika, nel frattempo, sono alcuni dei posti migliori per vedere l’orso croato, lupolinci e lontre nei loro habitat naturali.
La Croazia ospita anche alcuni dei più rari specie di uccelli nel mondo, come il grifone, l’aquila reale e il gufo comune. Molti uccelli costieri e uccelli migratori si fermano in Croazia nel loro viaggio verso l’Africa.
Visitare le paludi protette di Nin, Nijemci o il Parco Naturale Vrana offre un’opportunità unica di vedere gli uccelli nel loro habitat naturale.
Il 2021 ha visto anche la denominazione di un nuovo parco naturale, Dinara Nature Park.
Qual è il periodo migliore dell’anno per visitare la Croazia?
La Croazia è meglio conosciuta come a sole e mare destinazione, ma visitare in aprile e ottobre significa che puoi goderti le destinazioni più popolari, come Dubrovnik, con meno folla.
La capitale della Croazia e altre città come Spalato possono essere visitate tutto l’anno e da lì puoi esplorare altre parti del paese in macchinaanche in inverno.
Dove alloggiare in Croazia
I viaggiatori di lusso dovrebbero provare il nuovo Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa, un hotel a 5 stelle a Fiume.
O se stai cercando lusso sostenibilesoggiorno a Villa Nai 3.3 sull’isola di Dugi Otok (Long Island).
Le famiglie dovrebbero esplorare l’Aquapark Shhhuma, situato nel Parco Naturale Papuk.
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