I semi di zucca sono piccole cose magiche che sono piene di vitamine e minerali. Sarai scioccato nel sapere che i semi di zucca o le pepitas hanno anche proprietà antitumorali e sono in grado di fermare la crescita delle cellule del cancro alla prostata e al seno. Questo, e vari altri benefici per la salute dei semi di zucca, non lasciano dubbi sul motivo per cui questi stanno diventando un’opzione popolare per gli spuntini. Quindi, siamo qui con una guida passo passo su come arrostire i semi di zucca a casa in modo che tu possa goderne i benefici per la salute!
Esistono molti modi per includere i semi di zucca nella tua dieta, ma arrostirli è il modo migliore per averli. Sono semplici da realizzare e puoi farne in grande quantità e conservarle in un barattolo.
Inoltre, averli da soli come spuntino, invece di farne un frullato, fornisce benefici nutrizionali genuini dei semi di zucca e dei soli semi di zucca.
Anche se i semi di zucca tostati sono facilmente reperibili nei negozi locali o nei rivenditori online, perché acquistare qualcosa con i conservanti quando puoi farli facilmente a casa e garantire la pulizia e l’originalità dei prodotti.
Guida passo passo su come arrostire i semi di zucca in casa:
Passo 1
Questi minuscoli semi bianchi sono presenti al centro del frutto della zucca quando lo apri. Sono intrappolati nella rete composta da fili carnosi. Devi esaminare il tutto e immergerlo nell’acqua.
Passo 2
Lasciandolo in acqua per un po’, la polpa si separerà e i semi di zucca galleggeranno in superficie.
Passaggio 3
Una volta che i semi sono puliti, puoi estrarli. Stendeteli su una superficie piana e fateli asciugare naturalmente. Lasciateli il più a lungo possibile perché più sono asciutti, meglio si arrostiranno.
Passaggio 4
Una volta che i semi sono asciutti, è necessario sbucciarli. Questo passaggio è facoltativo e può anche essere saltato. Se pizzichi il seme all’estremità appuntita, si aprirà. Puoi rimuovere le bucce ed eliminare i semi.
Passaggio 5
Ora scalda una padella con un po’ di burro chiarificato, olio d’oliva o burro. Basta aggiungere un cucchiaio di uno di questi oli e aggiungere i semi di zucca. Arrostiteli fino a quando non saranno ben dorati. Spegnete il fuoco e cospargete i semi con un po’ di sale e pepe e i vostri semi di zucca arrostiti sono pronti!
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