L’osteoporosi è una condizione comune e grave considerando che la salute delle ossa determina la salute generale di un individuo. Una persona con ossa sane si sente più energica durante il giorno. Una dieta sana ricca di proteine, calcio e vitamina D di buona qualità aiuta a sviluppare ossa sane e previene l’osteoporosi, un importante problema di salute pubblica. Sotto il normale metabolismo osseo, un osso continua a rompersi e ricostruirsi. Ma se questo metabolismo viene disturbato, le ossa diventano più deboli e fragili. Ciò può accadere a causa della mancanza di una corretta alimentazione, della vecchiaia, della menopausa o di alcuni farmaci. Tuttavia, puoi gestirlo con alcuni alimenti per le ossa che possono aiutarli a renderli più forti e più sani. In occasione della Giornata Mondiale dell’Osteoporosi, scopriamoli.
Ecco 4 alimenti per ossa più sane e forti:
1. Alimenti ricchi di calcio
La ricerca ha sempre mostrato un’associazione positiva tra assunzione di calcio e massa ossea e una dieta povera di calcio che porta a tassi di frattura più elevati. I prodotti lattiero-caseari sono le migliori fonti di calcio come yogurt, cagliata, latte, formaggio ecc. E altre fonti includono verdure a foglia verde (amaranto, spinaci, foglie di cosce, cavolo cinese, broccoli ecc.), prodotti a base di soia o pesce.
2. Alimenti ricchi di vitamina D
Questa vitamina solare è necessaria per l’assorbimento del calcio, la cui principale fonte è la luce solare. Le fonti alimentari di questa vitamina sono tuorlo d’uovo, pesce grasso (salmone, trota, sgombro e tonno), formaggio, interiora e cibi fortificati come latte, succo d’arancia, margarina e cereali. Quindi, aggiungi questi alimenti alla tua dieta per ossa sane.
3. Fonti proteiche di buona qualità
La ricerca ha dimostrato la correlazione tra basso apporto proteico e tassi più elevati di fratture. Le proteine si aggiungono alla densità minerale ossea. Avere noci e semi, latticini, legumi e legumi, carne, pesce, uova e prodotti a base di soia aiuta ad aggiungere proteine di buona qualità alla dieta. Ma tieni sempre a mente di non esagerare con l’assunzione di proteine poiché un eccesso di proteine porta anche all’escrezione di calcio nelle urine.
4. Frutta e verdura
Secondo la ricerca, una maggiore assunzione di frutta e verdura provoca un’elevata massa ossea a causa dei micronutrienti in esse presenti come vitamina C, vitamina K, magnesio, potassio e carotenoidi. Riducono anche le possibilità di fratture.
Ecco 4 alimenti che possono avere effetti collaterali sulla salute delle ossa:
1. Basso apporto di sale
L’eccesso di sale nella dieta provoca l’escrezione di calcio dai reni (calciuria). Quindi avere sale da tavola basso e cibi confezionati. Tuttavia, ha bisogno di ricerche più approfondite.
2. Limitare l’assunzione di alcol
L’assorbimento da parte del corpo di calcio e vitamina D, i due nutrienti chiave per la salute delle ossa, viene influenzato dal consumo di alcol. L’ormone maschile testosterone e l’ormone femminile estrogeno vengono ridotti dall’assunzione di alcol e portano all’osteoporosi.
3. Alimenti ricchi di ossalati e fitati
Il fitato presente nei fagioli, nei legumi, nel frumento integrale e negli ossalati presenti negli spinaci, nei fagioli, nei prodotti a base di soia e nelle barbabietole interferisce con la capacità dell’organismo di assorbire il calcio. Ossalato e fitato si legano al calcio nel corpo e lo espellono. Quindi, la tecnica migliore per evitarlo è immergere tali cibi in acqua per diverse ore e poi cuocerli in acqua dolce.
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4. Caffè
Cola e caffè hanno effetti dannosi sulla salute dei reni causando calciuria. In effetti, sono noti per la ridotta massa ossea e l’aumento del rischio di fratture in alcuni casi.
Quindi, mangia sano per una migliore salute delle ossa!
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