I semi di zucca stanno diventando sempre più un’opzione popolare per gli spuntini. Le persone cambiano snack trasformati come biscotti o wafer con semi di zucca. Siamo qui con alcuni modi su come mangiare i semi di zucca e includerli nella tua dieta quotidiana.
I semi di zucca sono una parte commestibile del frutto della zucca e hanno un sapore dolce. Sono più comunemente conosciuti come pepite. Questi semi sono estremamente nutrienti e non c’è motivo per cui non dovresti farli parte della tua dieta.
Benefici per la salute dei semi di zucca
Non giudicare questi minuscoli semi verdi dalle loro dimensioni. Sebbene di piccole dimensioni, i semi di zucca sono ricchi di vitamine e minerali e possono anche aiutare a combattere alcune malattie croniche.
Ricchi di antiossidanti ed essendo una ricca fonte di fosforo e magnesio, i semi di zucca sono ottimi per la salute del nostro cuore e riducono il rischio di infarto. Essendo una fonte naturale di triptofano, i semi di zucca favoriscono il sonno. Gli studi hanno anche dimostrato che i semi di zucca hanno proprietà antitumorali che possono fermare la crescita delle cellule del cancro al seno e alla prostata.
Ci sono molti modi in cui si possono avere questi semi nocciola, ma qui ci sono 5 modi sani per includere i semi di zucca nella tua dieta quotidiana.
Come mangiare i semi di zucca?
1. Prendilo come semplice spuntino
Il modo migliore e più semplice per mangiare i semi di zucca è iniziare a mangiarli. Conservali in un vasetto e sgranocchiali ogni volta che ne hai voglia. Ci sono molte varietà disponibili sul mercato come salate o caramellate, ma è meglio averle semplici e goderne il sapore dolce e nocciolato!
2. Usali come condimenti
Tutto ciò che cucinerete, dolce o salato, sarà arricchito da una guarnizione di semi di zucca. Che si tratti di cereali per la colazione, insalata o dessert come cupcakes o budini, puoi cospargere di semi di zucca sopra per renderli più croccanti, saporiti e nutrienti.
3. Cuocere i semi
Puoi averli arrostiti, tostati o saltati. Puoi anche cuocerli in uno dei tuoi sughi preferiti oppure puoi prendere alcuni semi e farli saltare in olio d’oliva o burro. Questo darà un crepitio ai semi di zucca e ne migliorerà il sapore.
4. Chatta
Puoi preparare una sana insalata-cum-chaat con i semi di zucca. Tritare alcune cipolle, coriandolo e peperoncini verdi nei semi di zucca e spremere un po’ di succo di limone e aggiungere sale a piacere. Mescola e ti sei preparato un delizioso piatto di chaat ai semi di zucca!
5. Prepara un frullato
I semi di zucca possono essere un’aggiunta salutare al frullato della colazione. Mentre prepari qualsiasi tipo di frullato, banana, mirtillo o mango, aggiungi una manciata di semi di zucca imbevuti e frullali insieme.
Un consiglio da professionista sui semi di zucca
Questi sono ricchi di calorie e possono farti accumulare peso se non vengono mangiati nelle giuste quantità. Un quarto di tazza di semi di zucca ogni giorno è abbastanza buono per ottenere i loro benefici per la salute senza aumentare il conteggio delle calorie.
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