Il consumo di alcol nell’UE è diminuito di 0,5 litri tra il 2010 e il 2020. Tuttavia, ci sono diversi paesi in cui il consumo è aumentato.
“Nessun livello di consumo di alcol è sicuro per la nostra salute”, avverte l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS). Tuttavia, la quantità di alcol che beviamo è ancora significativa.
Il rischio di sviluppare il cancro aumenta considerevolmente quando si consuma più alcol. Le autorità sanitarie chiedono alle persone di smettere di bere alcolici o almeno di ridurlo.
Ma consideriamo questi appelli?
Alcune persone smettono di bere alcolici a gennaio, fenomeno chiamato “gennaio secco”. I dati indicano un calo del consumo di alcol in Europa, che però sta rallentando a partire dagli anni 2000.
Come è cambiato il consumo di alcol in Europa negli ultimi decenni? Quali paesi hanno il più alto tasso di diminuzione e aumento del consumo di alcol?
Il consumo complessivo di alcol è definito come le vendite annuali di alcol puro in litri per persona di età pari o superiore a 15 anni. Le bevande alcoliche vengono convertite in alcol puro. I dati non includono il consumo di alcol non registrato, come la produzione domestica o illegale.
Si registra una graduale diminuzione del consumo di alcol nell’UE e nella regione europea dell’OMS.
Nell’UE, il consumo complessivo di alcol per persona di età pari o superiore a 15 anni è diminuito di 2,9 litri negli ultimi quattro decenni, passando da 12,7 litri nel 1980 a 9,8 litri nel 2020, che corrisponde a una diminuzione del 23%.
Il consumo ha registrato un calo significativo tra il 1980 (12,7 litri) e il 2000 (10,5 litri).
L’entità e il tasso di diminuzione rallentarono nei due decenni successivi. Tra il 2010 e il 2010 nell’UE è diminuito di 0,5 litri.
Il consumo di alcol nella regione europea dell’OMS, che copre 53 paesi tra cui la Russia e i paesi circostanti, è sceso da 12 litri nel 2000 a 9,5 litri nel 2020, corrispondente a una diminuzione di 2,5 litri (21%).
Nonostante questo calo, la Regione europea dell’OMS registra ancora il livello di consumo di alcol pro capite più alto al mondo.
Ogni anno nella Regione ogni persona di età pari o superiore a 15 anni beve in media 9,5 litri di alcol puro. Ciò equivale a 190 litri di birra, 80 litri di vino o 24 litri di superalcolici.
Nel 2020, il consumo annuo di alcol variava da 1,2 litri in Turchia a 12,1 litri in Lettonia in 36 paesi europei tra cui l’UE, il Regno Unito, l’Associazione europea di libero scambio (EFTA) e i paesi candidati all’UE.
In media, i cittadini dell’UE hanno consumato 9,8 litri di alcol.
La Germania (10,6 litri) ha registrato il maggior consumo di alcol tra le “Big Four” dell’UE in termini di economia e popolazione, seguita da Francia (10,4 litri), Spagna (7,8 litri) e Italia (7,7 litri). Nel Regno Unito erano 9,7 litri.
Osservando i cambiamenti a livello nazionale tra il 2010 e il 2020, il consumo di alcol è diminuito in 25 paesi mentre è aumentato in 11 paesi.
Alcuni hanno registrato lievi cambiamenti, ma la maggior parte dei paesi ha registrato cambiamenti notevoli in questo periodo
Il consumo è diminuito di oltre un litro in 14 paesi
Il consumo di alcol ha registrato un calo di oltre un litro in 14 paesi, mentre, al contrario, ha visto un aumento in 5 paesi nello stesso periodo.
Irlanda e Lituania hanno registrato il calo più elevato del consumo di alcol in questo periodo. È sceso di 2,1 litri in entrambi i paesi, seguiti da vicino da Spagna e Grecia (entrambi con 2 litri).
Anche Paesi Bassi, Francia, Cipro e Finlandia hanno registrato diminuzioni superiori a 1,5 litri. La diminuzione è stata compresa tra 1 litro e 1,5 litri anche in Serbia, Belgio, Croazia, Danimarca, Svizzera e Germania.
Nell’Ue il consumo di alcol è diminuito di 0,6 litri tra il 2010 e il 2020.
La Lettonia ha registrato l’aumento maggiore dove il consumo è aumentato di 2,3 litri.
Anche Bulgaria (1,4 litri), Malta (1,1 litri), Romania e Polonia (entrambi 1 litro) hanno mostrato aumenti sostanziali. L’aumento è stato superiore a 0,5 litri in Norvegia, Italia e Islanda.
Poiché il consumo di alcol varia in modo significativo in tutta Europa, anche osservare la variazione percentuale è un indicatore utile.
La Grecia ha registrato il calo maggiore, pari al 24,1%, seguita dai Paesi Bassi (20,9%), Spagna (20,4%) e Turchia (20%).
Il tasso di declino è stato superiore al 15% anche in Irlanda, Serbia, Lituania, Finlandia, Francia e Cipro.
Anche la Lettonia (23,5%) ha registrato l’aumento più elevato in termini di variazione percentuale.
Tuttavia, secondo l’OCSE, la loro efficacia è ostacolata dalla scarsa attuazione sul campo e dalle risorse limitate.
Ruolo del genere e dell’educazione nel bere pesante
Il consumo di alcol differisce sostanzialmente in base al sesso e all’istruzione. Più che la quantità, viene analizzata la percentuale di forti bevitori episodici.
Si tratta della percentuale di adulti di età pari o superiore a 18 anni che hanno riferito di aver bevuto 60 grammi o più di etanolo puro in una singola occasione negli ultimi 30 giorni. Ciò equivale a 6 drink o più.
Nel 2019, quasi un adulto su cinque (19%) ha riferito di bere in modo episodico eccessivo almeno una volta al mese nei paesi dell’UE, una percentuale rimasta stabile dal 2014.
In tutti i paesi, gli uomini erano più propensi delle donne a riferire di bere pesantemente in modo episodico. Nel 2019, in media nei paesi dell’UE, il 26,6% degli uomini ha riferito di bere in modo episodico eccessivo almeno una volta al mese, rispetto all’11,4% delle donne.
La percentuale più alta di consumo episodico eccessivo di alcol negli uomini è stata segnalata dalla Romania (55,2%). Questo tasso era superiore al 35% in Danimarca, Lussemburgo, Germania e Belgio.
Le donne in Danimarca, Lussemburgo, Germania e Irlanda hanno mostrato i tassi più alti di consumo episodico eccessivo di alcol, superiore al 20%.
Il rapporto tra forti bevitori tra uomini e donne dimostra il divario di genere. Nel 2019, questo era 2,33 nell’UE, il che indica che 2,33 uomini erano forti bevitori rispetto alle donne. Questo rapporto era il più basso in Irlanda (1,46), Islanda (1,63) e Germania (1,74).
Turchia e Cipro erano valori anomali nel divario di consumo di alcol in termini di genere, dove questo rapporto era superiore a 8.
La ricerca accademica suggerisce che le differenze di genere possono essere correlate a diverse aspettative culturali e riflettere i tradizionali ruoli di genere. Potrebbe anche essere associato al divario occupazionale di genere e al reddito più basso.
Il consumo eccessivo di alcol è più basso nelle persone con un livello di istruzione inferiore. Perché?
Anche il livello di istruzione conta nel bere pesante. Le persone con livelli di istruzione più bassi non presentano un tasso più elevato di consumo eccessivo di alcol episodico nei paesi dell’UE, ad eccezione della Lettonia.
In media, il 12,5% delle persone con un’istruzione inferiore alla scuola secondaria superiore ha dichiarato di bere pesantemente in modo episodico, rispetto al 20% o più delle persone con almeno un’istruzione secondaria superiore (22,3%) o terziaria (20,2%).
Queste differenze riflettono significativamente una maggiore capacità di acquisto.
“L’alcol è più accessibile per le persone con un livello di istruzione più elevato e con redditi più alti. Tuttavia, se si considerano i danni legati all’alcol, l’onere è maggiore per le persone con uno status socio-economico inferiore”, si legge nel rapporto “Health at State of Health in the EU Cycle” dell’OCSE. -2022′ trovato il rapporto.
Il tasso più elevato di divario tra i forti bevitori di istruzione è stato riscontrato in Lettonia, Grecia, Estonia, Bulgaria e Lituania.
In questi paesi, il tasso di consumo episodico eccessivo di alcol tra le persone con un’istruzione inferiore era leggermente superiore a quello con un’istruzione terziaria.
Esiste un livello sicuro di consumo di alcol?
È una domanda semplice con una risposta semplice: no, non esiste.
“Non possiamo parlare di un cosiddetto livello sicuro di consumo di alcol. Non importa quanto bevi: il rischio per la salute di chi beve inizia dalla prima goccia di qualsiasi bevanda alcolica”, ha affermato la dott.ssa Carina Ferreira-Borges, dell’Unità ad interim. Lo ha spiegato il responsabile per la gestione delle malattie non trasmissibili e consigliere regionale per l’alcol e le droghe illecite presso l’Ufficio regionale per l’Europa dell’OMS.
Tuttavia, la quantità di alcol è ancora importante.
“L’unica cosa che possiamo dire con certezza è che più si beve, più è dannoso – o, in altre parole, meno si beve, più è sicuro”, ha detto Ferreira-Borges.
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