Il termine “supercibi” ha raccolto pubblicità sui social media negli ultimi dieci anni, ma cosa significa? Secondo Merriam-Webster, i supercibi sono “alimenti (come salmone, broccoli o mirtilli) ricchi di composti (come antiossidanti, fibre o acidi grassi) considerati benefici per la salute di una persona”. Sebbene possano essere un’ottima aggiunta alla tua dieta sana, può essere un po’ difficile seguire quali supercibi includere a causa della velocità virale con cui le informazioni vengono condivise. L’altra cosa è che i supercibi fantasiosi possono bruciare un buco in tasca o non essere disponibili in India.
Se anche tu devi lottare con esso, non preoccuparti perché il nutrizionista Leema Mahajan ha recentemente condiviso alternative desi ai supercibi “angrezi” che puoi aggiungere alla tua dieta.
Alternative indiane ai supercibi internazionali
1. Sostituisci i mirtilli con Jamun
I mirtilli possono essere un’ottima aggiunta alla tua dieta, ma solo una volta ogni tanto! Il motivo: possono essere costosi e non facilmente disponibili per tutto il tempo. Quindi, può essere un po’ stressante. Entra, Jamun! Un’ottima alternativa “desi” ai mirtilli che non sono solo stagionali ma anche sorprendenti per la tua salute. Secondo lo studio pubblicato su PLoS One, il jamun essiccato e in polvere può aiutarti a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Insieme al diabete, può anche aiutare con malattie cardiache e problemi gastrointestinali, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Molecules.
Jamun è un concentrato di sostanze nutritive che offre una miriade di benefici per la salute. Questo frutto aspro ma delizioso è disponibile da maggio ad agosto a prezzi molto più bassi rispetto ai mirtilli, scrive Mahajan.
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2. Scegli l’amaranto invece della quinoa
Inizi la giornata con la quinoa? Molte persone lo fanno e per le giuste ragioni. È uno degli ingredienti più sani e versatili che ti aiutano a preparare diversi piatti. Ma non è una scelta di tutti. Se desideri sostituirlo, Amarnath è l’alternativa perfetta che non solo contiene buone quantità di proteine, ma “mette in ombra la quinoa con la quantità di ferro in essa contenuta. La quinoa ha 3 g di ferro per 100 g mentre l’amaranto ha 5 g di ferro per 100 g, aggiunge.
3. Moringa in polvere su tè matcha
Il matcha è una delle parti più grandi della mania dei superfood che sta andando in giro. Se ne hai sentito parlare e l’hai provato ma non ti è piaciuto, dovresti scegliere la polvere di moringa. Se ti piace il gusto o lo trovi costoso, questa alternativa è per te perché la polvere di moringa offre molti vantaggi.
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Immerso in una piscina di benessere, ogni parte dell’albero di moringa contiene benefici per la salute. Che tu scelga foglie, radici o frutti, contiene tutti e 9 gli aminoacidi essenziali e fornisce più fibre, calcio e vitamine A, C ed E rispetto al Matcha, ha citato il nutrizionista nel post.
4. Semi di Sabza vs semi di chia
Alzi la mano chi ha sentito dire che bere acqua di semi di chia al mattino può fare miracoli per la salute! Mentre sono sani, possono essere costosi. I semi di chia sono originari del Messico, mentre i semi di basilico o sabza sono “shudh desi”.
I semi di basilico sono ricchi di numerose sostanze nutritive, che li rendono uno dei migliori alimenti in circolazione. Diversi studi hanno scoperto che includere i semi di basilico nella dieta può aiutare a prevenire il diabete di tipo 2, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, scongiurare la depressione, proteggerti dalle infezioni batteriche, ecc. Tuttavia, Mahajan condivide il fatto che questo potrebbe non essere un “confronto faccia a faccia”. Mentre i semi di chia sono una buona fonte di acidi grassi omega-3 di origine vegetale, i semi di sabza sono una buona fonte di ferro.
5. Scegli il cavolo invece di cavolo, bokchoy e asparagi
Quante volte hai trovato cavolo al supermercato o dal tuo venditore locale? Il cavolo non è facilmente reperibile, soprattutto presso i venditori ambulanti e questo rende il cavolo una scelta più facile, consiglia il nutrizionista. Se non vuoi spendere il triplo per le verdure, scegli il cavolo. Ricco di antiossidanti, vitamine C e K, fitosteroli e fibre insolubili, il cavolo si è rivelato estremamente benefico per la salute.
Se vuoi sostituire rapidamente i “supercibi angrezi” con alcune opzioni “desi”, puoi scegliere i supercibi sopra menzionati. Tuttavia, non dimenticare di consultare il tuo medico/nutrizionista per evitare complicazioni.
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