Si può curare il jet lag? Gli scienziati dicono che la risposta potrebbe essere collegata a quando mangi

È la rovina della vita di chi viaggia spesso in aereo e una caratteristica sfortunata dei viaggi a lunga distanza per il resto di noi, ma se potessimo fare qualcosa per il jet lag?

Potrebbe esserci presto una soluzione poiché, secondo quanto riferito, gli scienziati si stanno concentrando sulle cause della condizione che colpisce quando gli esseri umani viaggiano a lungo verso est o verso ovest in un breve lasso di tempo.

Come con altri sonnoquestioni relative, ognuno ha il proprio approccio e i propri consigli. Ma un nuovo studio fornisce supporto scientifico all’idea che mangiare sia la chiave. Ecco perché.

Il corpo è come un orologio

Disritmia si verifica quando l’orologio interno del corpo, noto come sistema circadiano, non è sincronizzato con l’ambiente circostante. Conosciuto anche come desincronosi, è un concetto familiare a molti; essere in “ora di New York” nel Regno Unito, per esempio.

Ma guardando più da vicino (come hanno fatto gli scienziati all’inizio del secolo) gli esseri umani sono in realtà costituiti da molti orologi interni, piccoli cronometri presenti in quasi ogni cellula e tessuto.

Questi orologi interni rispondono a segnali diversi. L’orologio del cervello ne prende nota luce del solementre gli orologi degli organi periferici – come i nervi – dipendono dagli orari dei pasti.

Ma si sa poco su come i vari orologi del corpo interagiscono tra loro e su cosa li fa sincronizzare.

Gli scienziati della Northwestern University e del Santa Fe Institute negli Stati Uniti hanno cercato di rispondere a questa domanda in un nuovo studio, pubblicato sulla rivista Chaos.

“La maggior parte degli studi si concentra principalmente su un particolare segnale orario o su un singolo orologio”, afferma l’autore dello studio Yitong Huang. “Rimangono importanti lacune nella nostra comprensione della sincronizzazione di più orologi in base a segnali temporali contrastanti”.

Per saperne di più, Huang e i suoi colleghi hanno costruito un quadro matematico per ricreare la complessa interazione tra i sistemi del nostro corpo.

Quando mangiare per evitare il jet lag?

Il modello dei ricercatori li ha aiutati a determinare cosa peggiora il jet lag.

Hanno scoperto che i sintomi comuni dell’invecchiamento, come segnali più deboli tra gli orologi circadiani e una minore sensibilità alla luce, si traducono in un sistema che è più vulnerabile alle interruzioni e più lento a riprendersi.

E dare priorità allo stomaco è il modo più sicuro per acclimatarsi.

“Avere uno più grande pasto la mattina presto del nuovo fuso orario può aiutare a superare il jet lag,” spiega Huang.

“Spostare costantemente gli orari dei pasti o consumare un pasto la sera è sconsigliato, poiché può portare a un disallineamento tra gli orologi interni.”

Gli scienziati stanno ora concentrando la loro ricerca sui fattori che rendono i nostri orologi interni più resistenti, il che potrebbe portare a raccomandazioni che prevengono in primo luogo il jet lag.