La frutta secca è un concentrato di tutti i nutrienti e le vitamine essenziali. Incorporarli nella tua dieta nutrirà il tuo benessere generale. Scopri i benefici per la salute della frutta secca!
I frutti secchi sono piccoli, ma grandi benefici per la salute. Si tratta di frutti che hanno subito un processo di disidratazione, naturalmente o utilizzando metodi come l’essiccazione al sole o l’uso di disidratatori. Questi processi aiutano a rimuovere il contenuto di umidità dal frutto, ottenendo un prodotto concentrato e ricco di nutrienti. La frutta secca e la frutta secca possiedono lo stesso valore nutrizionale presente nella frutta fresca, rendendoli un must nella nostra dieta quotidiana. Alcuni dei frutti secchi naturali includono pistacchi, datteri, mandorle, nocciole, noci e anacardi. Anjeer o fichi sono esempi di quei frutti che sono stati disidratati per creare varianti di frutta secca. Incorporando questa frutta secca nella nostra dieta quotidiana, possiamo sfruttare al massimo i benefici per la salute della frutta secca.
Benefici per la salute della frutta secca
La frutta secca è una categoria che comprende un’enorme varietà di snack ricchi di nutrienti come mandorle, noci, uvetta, datteri e albicocche, che non sono solo deliziosi ma contengono anche una potente dose di benefici per la salute. Queste prelibatezze naturalmente dolci e soddisfacenti sono un tesoro di nutrienti essenziali, che le rendono un’eccellente aggiunta a qualsiasi dieta.
Alcuni dei benefici della frutta secca includono:
1. Può migliorare la salute del cuore
Diversi frutti secchi, in particolare noci e mandorle, sono ricchi di grassi salutari per il cuore e sono ricchi di acidi grassi omega-3. Questi grassi monoinsaturi e polinsaturi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo. Ciò riduce il rischio di malattie cardiache perché l’acido grasso omega-3 aiuta a prevenire il blocco delle arterie, riducendo le possibilità di avere attacchi di cuore. Inoltre impedisce anche la formazione di placche nelle arterie, afferma il nutrizionista Avni Kaul.
Per quanto riguarda il Giornale dell’American College of Cardiologymangiare frutta secca specifica come pistacchi, mandorle e noci aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e coronariche. Lo studio sostiene il consumo di vari tipi di frutta secca per vivere una vita sana.
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2. Può migliorare la salute dell’apparato digerente
Migliorare la salute dell’intestino è un altro grande vantaggio che una persona può ottenere consumando frutta secca. L’alto contenuto di fibre alimentari (sia solubili che insolubili) nella frutta secca, come prugne e fichi, aiuta la digestione e previene la stitichezza aggiungendo volume alle feci, con conseguente movimento intestinale sano. La fibra aiuta anche a mantenere un peso sano favorendo la sazietà.
Per quanto riguarda il Diario dei microbi intestinaliil consumo di frutta secca come le prugne contiene bifidobatteri che migliorano la salute dell’apparato digerente.
3. Può aumentare l’immunità
La frutta secca è ricca di minerali come potassio, magnesio, calcio, zinco e fosforo che supportano il sistema immunitario. Sono anche ricchi di vitamine come la vitamina D, A, B6, K1 ed E che rafforzano la nostra immunità. Le mandorle, ad esempio, sono ricche di vitamina E, un antiossidante che aiuta a proteggere l’organismo dallo stress ossidativo.
Per quanto riguarda il Giornale dell’American College of Nutritioni frutti secchi che hanno alti livelli di polifenoli aiutano a migliorare l’immunità mostrando proprietà antinfiammatorie. La frutta secca potenzia le proprietà antiossidanti che aiutano a eliminare l’effetto dei radicali liberi e aiutano ad alleviare lo stress ossidativo dal corpo.
4. Salute delle ossa
La frutta secca è un deposito di nutrienti sani come magnesio, calcio, boro e vitamina K. Frutta secca specifica come fichi e albicocche sono eccellenti fonti di calcio e fosforo, essenziali per mantenere le ossa forti e sane. Di conseguenza, la frutta secca aiuta a mitigare il rischio di problemi legati alle ossa e a rafforzare le nostre ossa, afferma l’esperto.
La carenza di calcio può portare a malattie come l’osteoporosi. Questa condizione rende fragili le nostre ossa, aumentando le possibilità di fratture inaspettate. Pertanto, il consumo di frutta secca riduce le possibilità di osteoporosi. Per quanto riguarda il Giornale delle recensioni nutrizionaliun basso apporto di boro può causare problemi di deterioramento osseo.
5. Salute della pelle
I radicali liberi vengono rilasciati nel corpo a causa dello stress ossidativo che si attaccano all’ossigeno all’interno del corpo. A causa di ciò, le cellule sane del corpo vengono private di ossigeno, portando allo stress ossidativo. Per quanto riguarda il Giornale asiatico-pacifico di prevenzione del cancrolo stress ossidativo può causare diverse malattie della pelle e infiammazioni croniche.
Le vitamine e gli antiossidanti presenti nella frutta secca potrebbero contribuire a una pelle più sana riducendo i segni dell’invecchiamento e fornendo nutrienti essenziali per la riparazione e il ringiovanimento della pelle.
6. Aumento di energia
Gli zuccheri e i carboidrati naturali contenuti nella frutta secca forniscono un apporto energetico rapido e duraturo, rendendola uno spuntino ideale per gli atleti e per coloro che conducono uno stile di vita attivo. Puoi mangiarli prima dell’allenamento o all’inizio della giornata per rimanere pieno di energia durante tutta la giornata, suggerisce l’esperto.
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7. Utile per il diabete di tipo 2
Noci e frutta secca possono fare miracoli per contrastare le malattie metaboliche come il diabete di tipo 2. Per quanto riguarda il Diario dei nutrientiesiste una correlazione positiva tra frutta secca e diabete di tipo 2. La frutta secca ha una miscela unica di macronutrienti, micronutrienti e composti bioattivi che si traducono in un effetto positivo sul diabete.
La frutta secca è ricca di fibre, grassi, minerali e altre molecole bioattive che aiutano a modulare diversi meccanismi genetici a livello cellulare e molecolare. IL Giornale internazionale di endocrinologia e metabolismo suggerisce che l’alto contenuto di fibre alimentari nella frutta secca come gli anacardi aiuta a ridurre i picchi di zucchero nel sangue riducendo i livelli di insulina.
Tipi di frutta secca e loro benefici
Alcuni dei frutti secchi più comunemente consumati e i loro benefici includono:
1. Mandorle
Le mandorle sono semi a basso contenuto di carboidrati benefici per la memoria acuta e per ritardare l’invecchiamento delle cellule cerebrali. Sono disponibili in varie forme come crudi, arrostiti, salati o non salati. Le mandorle crude sono prive di sodio, il che le rende adatte a chi soffre di pressione alta. Tuttavia, a causa del loro alto contenuto calorico, dovrebbero essere consumati con moderazione, soprattutto da chi soffre di diabete di tipo 2.
Valore nutrizionale (per 100 g):
• Calorie: 620,17 KCal
• Proteine: 21,15 g
• Carboidrati: 21,55 g
• Fibra: 12,5 g
• Grassi: 49,93 g
2. Pistacchi
I pistacchi sono noci ricche di nutrienti appartenenti alla famiglia degli anacardi. Sono ricchi di potassio, magnesio, vitamina B6 e carotenoidi, che sono benefici per la produzione di emoglobina e la vista.
Valore nutrizionale (per 100 g):
• Calorie: 626 kCal
• Proteine: 19,8 g
• Carboidrati: 16,2 g
• Fibra: 10,3 g
• Grassi: 53,5 g
3. Anacardi
Gli anacardi sono semi ricchi di grassi monoinsaturi, vitamine E e B6, proteine e magnesio. Aiutano a ridurre il colesterolo cattivo, supportano la salute del cuore e sono utili per la gestione del diabete di tipo 2.
Valore nutrizionale (per 100 g):
• Calorie: 596 Kcal
• Proteine: 21,2 g
• Carboidrati: 22,3 g
• Fibra: 3,3 g
• Grassi: 46,9 g
Leggi anche: Ammollare o non ammollare: qual è il modo migliore per mangiare frutta secca e noci?
4. Noci
Le noci sono ricche di acidi grassi omega-3, in particolare DHA, che supportano la salute del cervello e la funzione cognitiva. Contengono anche vitamine, minerali e antiossidanti che riducono lo stress e migliorano la salute dei capelli e della pelle.
Valore nutrizionale (per 100 g):
• Calorie: 687 kCal
• Proteine: 15,6 g
• Carboidrati: 11 g
• Fibra: 6,7 g
• Grassi: 64,5 g
5. Uvetta
L’uvetta è un’uva secca ricca di ferro, che la rende utile per prevenire l’anemia. Aiutano la digestione e possono essere utilizzati come condimento per vari piatti.
Valore nutrizionale (per 100 g):
• Calorie: 308 kCal
• Proteine: 1,8 g
• Carboidrati: 74,6 g
• Fibra: 6,8 g
• Grassi: 0,3 g
Leggi anche: Questo è ciò che va storto quando hai troppa uvetta!
6. Date
I datteri sono frutti ad alto contenuto energetico ricchi di fibre alimentari, ferro e antiossidanti. Sono eccellenti per prevenire l’anemia, migliorare la salute dell’intestino e fornire energia.
Valore nutrizionale (per 100 g):
• Calorie: 317 kCal
• Proteine: 2,5 g
• Carboidrati: 75,8 g
• Fibra: 8,3 g
• Grassi: 0,4 g
Consigli dietetici per la frutta secca
La frutta secca è ricca di nutrienti e fornisce molta energia, proteine e calorie. Tuttavia, le varietà salate o arrostite potrebbero contenere conservanti e calorie extra, insieme a grassi malsani. È importante essere cauti con le noci acquistate in negozio.
Alcune persone potrebbero avere allergie a noci specifiche e frutta secca, che possono causare sintomi come starnuti, infiammazione della gola, gonfiore, diarrea, difficoltà di respirazione e orticaria. Controlla sempre le etichette degli ingredienti e fai attenzione ai potenziali allergeni, come suggerito dall’esperto.
Aggiunge inoltre: “Il consumo eccessivo di frutta secca potrebbe anche portare ad un aumento di peso indesiderato a causa del suo alto contenuto di grassi e calorie. Per evitare ciò, consumateli con moderazione.
Domande frequenti
D. Qual è la frutta secca più salutare?
R. Tutta la frutta secca apporta benefici per la salute unici. Pertanto, decidere quale risalta è difficile. Puoi avere qualsiasi combinazione di frutta secca a seconda delle esigenze del tuo corpo. Tuttavia, le mandorle e le noci si distinguono maggiormente per i loro alti valori nutrizionali. Sono ricchi di vitamine, calcio e potassio. Aiutano a migliorare l’immunità e la salute generale.
D. Quale frutta secca dovrebbe essere consumata quotidianamente?
R. Se non soffri di malattie croniche o condizioni di salute, è sicuro consumare tutta la frutta secca ogni giorno poiché è sana. Tuttavia, la chiave è la moderazione. Puoi consumare fino a 30 grammi di frutta secca e noci ogni giorno. Tutti forniscono al corpo i nutrienti essenziali necessari per la salute degli occhi e del cervello.
D. La frutta secca fa male alla salute?
R. Se consumata con moderazione, la frutta secca non presenta alcun effetto collaterale. Ma il loro consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso indesiderato. Potrebbe anche innescare problemi gastrici come indigestione, gonfiore e diarrea.
D. Quale frutta secca aumenta il peso?
R. La frutta secca come fichi, uva passa e anacardi ha un alto contenuto di zucchero. Quindi, se consumati in eccesso, possono portare ad un aumento di peso. Inoltre, se consumi frutta secca aromatizzata o confezionata con aggiunta di zucchero e conservanti, potrebbe portare ad un aumento di peso.
Image:Getty Images