Se ci esponiamo a lungo ai raggi del sole o affrontiamo i venti gelidi, tutto si vede sulla nostra pelle. O ci abbronziamo o la nostra pelle si secca o iniziamo a mostrare segni di invecchiamento abbastanza presto. Riempire il tuo armadietto di bellezza con prodotti antietà potrebbe non essere sempre utile. Dopotutto, anche la tua dieta gioca un ruolo nella salute della tua pelle. Parlando di diete, c’è qualche o l’altro superfood che promette di aiutare a riportare la luminosità della nostra pelle. Uno di questi è un brodo di ossa, che non fa solo bene alla salute dell’intestino, ma anche alla pelle. Un esperto condivide ciò che rende il brodo di ossa buono per la pelle.
Uno sguardo ai social media e saprai che il brodo di ossa ha fatto parte della dieta di molti appassionati di fitness. Alcuni l’hanno persino scambiato con la loro tazza di caffè!
Tra i vari benefici del brodo di ossa, questo superalimento fa bene alla pelle. Health Shots in contatto con l’allenatore di salute olistica Digvijay Singh, che ha condiviso cosa rende il brodo di ossa buono per la pelle e come prepararlo.
Cos’è l’osso fratello?
Una calda tazza di brodo di ossa durante l’inverno sembra il modo perfetto per iniziare o addirittura concludere la giornata (bevande calde per l’inverno). È una bevanda salutare prodotta facendo bollire ossa di animali, midollo osseo e tessuti connettivi. Singh dice che puoi scegliere qualsiasi cosa, dal bisonte al pollo, dal tacchino al maiale per preparare il brodo di ossa.
Fratello osseo per una pelle sana
Il fratello osseo ha molti benefici per la salute e risulta essere ricco di collagene. È noto per aiutare con la riparazione e la guarigione della pelle e dei tessuti, condivide l’esperto.
Secondo la Harvard TH Chan School of Public Health, il collagene è la proteina più abbondante presente nel nostro corpo. Ha una struttura simile a una fibra, che viene utilizzata per produrre tessuto connettivo. È un componente importante della pelle, delle ossa, dei muscoli, dei tendini e della cartilagine. Aiuta a rendere i tessuti così forti da essere in grado di resistere allo stiramento. I nostri corpi producono gradualmente meno collagene man mano che invecchiamo. Alla fine l’elasticità della pelle ne risente e finiamo anche per avere le rughe.
Avere una tazza di brodo di ossa può eliminare in larga misura i problemi di collagene. Ma potresti dover mangiare un integratore di collagene per ridurre anche le rughe.
ricetta del brodo di ossa
Singh dice che per preparare il brodo di ossa, scegli le ossa grandi di un animale nutrito con erba poiché hanno il miglior profilo nutrizionale.
• Prendere le ossa grosse dal macellaio, quindi pulirle e sbiancarle per 5-10 minuti, a seconda delle dimensioni delle ossa.
• Sciacquarli per rimuovere le impurità.
• Arrostirli finché non diventano dorati.
• Aggiungere le ossa in un recipiente con acqua e far bollire per circa 10 ore. L’ebollizione farà in modo che le sostanze nutritive vengano estratte dalle ossa.
• Raffreddarlo o consumarlo fresco con il condimento desiderato.
L’esperto dice che si può usare il brodo come base e fare zuppe con aggiunta di verdure o base per una pasta.
Questo ti aiuterà a costruire l’immunità, aiuterà la digestione e sosterrà anche la salute delle articolazioni. Fa anche bene alla salute dell’intestino, che è responsabile dell’assorbimento dei nutrienti e della salute della pelle.
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