Il festival, che si svolge tra metà agosto e metà settembre, è una celebrazione dell’identità e della cultura precoloniale delle Filippine.
Per un mese intero, in piena estate, la città di Davao, nel sud delle Filippine, la terza più grande del Paese, si anima con il festival Kadayawan, una celebrazione della cultura locale.
I mercatini spuntano ad ogni angolo, sfilate colorate invadono le strade, l’odore potente del Durian – per molti una prelibatezza, per altri un frutto marcio venuto dall’inferno – si diffonde dalle bancarelle locali, un richiamo di sirena per i più avventurosi buongustai.
Il festival, che si celebra ogni anno tra metà agosto e metà settembre, è un’ottima introduzione per chi visita le Filippine per la prima volta, nonché il passo successivo perfetto per i viaggiatori di ritorno che conoscono il paese solo per le sue bellissime spiagge.
Cos’è il festival Kadayawan?
Il festival Kadayawan è una celebrazione che tradizionalmente riunisce gli indigeni e i residenti di Davao per celebrare un raccolto abbondante e mostrare l’identità delle comunità locali.
“A Davao ci sono i villaggi tribali che ti permettono di vedere quali erano le case tradizionali delle nostre tribù e di incontrare gli anziani e i membri di queste comunità tribali”, dice a Euronews Travel la segretaria del turismo delle Filippine, Christina Garcia Frasco.
“E in questo, ti dà una sbirciatina nell’identità precoloniale delle Filippine che rimane ancora inalterata, nel senso che ti dà un’idea di cosa sarebbero state le Filippine prima dell’invasione spagnola. [colonial period].”
Cosa puoi aspettarti dal festival Kadayawan?
Il festival ospita uno dei concorsi di bellezza più singolari al mondo, Hiyas ng Kadayawan, dove le donne che rappresentano le 10 diverse tribù della regione mettono in mostra la loro cultura e il loro patrimonio. Invece di pavoneggiarsi sul palco in bikini, le donne competono sulla base della loro conoscenza della cultura e della saggezza locale e tribale. Aspettatevi bellissimi costumi e danze tradizionali.
Se i concorsi di bellezza non fanno per te, dai un’occhiata all’incredibile Indak-indak sa Kadalanan, una gara di balli di strada che promuove la cultura, i rituali e il folklore delle diverse tribù della regione.
Un’altra tradizione da non perdere è quella dei Pamulak Kadayawan, enormi carri composti da fiori, frutta e ogni sorta di prodotti locali che sfilano per le principali strade della città di Davao, attirando l’attenzione dei passanti stupiti. L’evento è uno dei più grandi del festival.
Cosa mangiare al festival Kadayawan
La stagione è perfetta per provare alcuni dei frutti più famosi che il paese ha da offrire, tra cui il famigerato durian e i meno controversi mangostano, marang e rambutan. C’è una festa agricola in corso a Kadayawan, quindi hai solo l’imbarazzo della scelta.
“Se riesci a superare le sfide olfattive, il durian è in realtà piuttosto delizioso”, dice Garcia Frasco, raccomandando ai visitatori di scegliere i venditori che tagliano la frutta fresca davanti a te. “Ma è anche la stagione di tanti altri frutti storici, ed è tutto ‘dalla fattoria alla tavola’.”
Il festival è anche un’occasione per vedere “un volto completamente diverso del cibo filippino”, poiché molti venditori mantengono i metodi tradizionali di preparazione del cibo delle loro tribù.
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