Cos’è l’acido urico e come influisce sul tuo corpo?

Hai mai sentito parlare di purine? È un composto chimico presente negli alimenti e porta alla formazione di acido urico. Alcuni alimenti contengono più purine di altri e vengono prodotti e scomposti nel corpo. Generalmente, l’acido urico viene filtrato attraverso i reni e nelle urine. Tuttavia, quando consumi troppe purine o il tuo corpo non è in grado di rimuoverle rapidamente, ciò porta ad un accumulo di acido urico nel tuo corpo. Questo potrebbe non essere positivo per la tua salute generale. Facci sapere tutto sull’acido urico e come influisce sul tuo corpo.

Cos’è l’acido urico?

L’acido urico si riferisce alla sostanza chimica creata quando il corpo scompone le purine, che è un composto presente in vari alimenti. Troppe purine possono portare ad alti livelli di acido urico, noto anche come iperuricemia. I livelli di acido urico sono considerati elevati quando sono superiori a 7 mg/dl negli uomini e 6 mg/dl nelle donne. Secondo i dati del giornale StatPearls, l’iperuricemia colpisce 38 milioni di americani. E l’incidenza della condizione è in aumento in tutto il mondo.

L’acido urico è un prodotto di scarto creato quando il corpo scompone le sostanze chimiche chiamate purine presenti nel cibo. L’urico viene generalmente disciolto nel sangue, processato dai reni ed eliminato dal corpo attraverso l’urina. Tuttavia, una quantità eccessiva di acido urico può causare un accumulo e formare cristalli, che possono depositarsi nelle articolazioni, causando una condizione nota come gotta. Possono anche accumularsi nei reni e portare alla formazione di calcoli renali. La gotta è caratterizzata da dolori articolari improvvisi e gravi, soprattutto nell’alluce, ma può colpire le articolazioni. Gestire i livelli di acido urico attraverso cambiamenti nella dieta e farmaci per prevenire complicazioni come gotta e calcoli renali.

Quali sono i sintomi di acido urico alto?

Livelli elevati di acido urico potrebbero non causare cambiamenti significativi nel corpo. Tuttavia, una persona può avvertire alcuni sintomi nel caso in cui i livelli di acido urico siano abbastanza alti da causare calcoli renali o gotta.

I sintomi della gotta includono:

• Scolorimento o arrossamento delle articolazioni
• Articolazioni doloranti o gonfie
• Rigidità articolare
• Ossa tenere

Sintomi di calcoli renali

• Dolore alla parte bassa della schiena o al fianco
• mal di schiena
• Minzione frequente
• Urina torbida, puzzolente o contenente sangue
• Nausea o vomito
• Incapacità di urinare

Cosa causa l’alto livello di acido urico?

1. Alimenti ad alto contenuto di purine

L’acido viene creato nel corpo dopo aver scomposto gli alimenti ricchi di purine. Se consumati con moderazione, gli alimenti purinici non causano problemi. Tuttavia, il consumo regolare di alimenti ricchi di purine può portare a iperuricemia. Gli alimenti e le bevande ricchi di purine includono:

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• carne rossa
• Pescare
• Pollame
• Crostacei
• Carni d’organo

2. Altre cause

La causa principale di livelli elevati di acido urico è il consumo regolare di cibi ricchi di purine, ma anche altri motivi potrebbero portare a livelli elevati di purine nel corpo:

• Bere troppo alcol
• Alta pressione sanguigna o ipertensione
• Bere troppa soda
• Diuretici
• Farmaci immunosoppressori
• Obesità
• Psoriasi
• Niacina o vitamina B3
• Problemi ai reni
• Genetica
• Bere o mangiare cibi che contengono fruttosio
• Leucemia
• Sindrome metabolica

Potrebbero esserci altri motivi che possono innescare livelli elevati di acido, quindi è meglio consultare un medico per evitare complicazioni.

Diagnosi

La diagnosi della condizione può comportare una serie di test, anamnesi ed esame fisico. Il medico diagnosticherà l’iperuricemia con un esame del sangue per misurare l’acido nel sangue.

Trattamento dell’acido urico elevato

Il trattamento con un alto contenuto di acido urico può includere una dieta a basso contenuto di purine. Aiuta ad abbassare la concentrazione di purine, che abbassa questi livelli. Il medico può consigliare di limitare l’uso di cibi e bevande specifici, come alcol, carne rossa e crostacei. Potrebbe essere consigliato l’uso di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) per ridurre l’infiammazione correlata alla gotta. Talvolta alcuni farmaci possono anche aiutare a ridurre l’infiammazione.

I calcoli renali possono scomparire da soli o occasionalmente devono essere rimossi da un medico. Il medico potrebbe consigliare di bere più acqua e di astenersi da alcol e bevande gassate.

Come prevenire livelli elevati di acido urico?

1. Mantenere un peso sano

Sapevi che l’eccesso di peso può contribuire ad alti livelli di acido urico? Cerca di tenere sotto controllo il tuo peso seguendo una dieta equilibrata e facendo attività fisica regolare, afferma l’esperto.

2. Bevi molta acqua

Il tuo corpo se ne sbarazza attraverso i reni. Uno studio pubblicato su Giornale di ricerca avanzata hanno scoperto che i reni filtrano il 70% di questo acido nel corpo e il modo migliore per eliminarlo è bere molta acqua durante il giorno. Ciò contribuirà a prevenire l’accumulo nel tuo corpo.

3. Evita l’alcol

L’alcol può aumentare la produzione di acido urico e ridurne l’escrezione. Dovresti cercare di evitare di bere troppo alcol.

4. Tieni sotto controllo l’apporto proteico

Sebbene le proteine ​​siano essenziali per il mantenimento delle funzioni corporee, il consumo eccessivo di cibi ad alto contenuto proteico può aumentare i livelli di acido. Scegli fonti magre di proteine ​​e bilancia l’assunzione per evitare problemi.

5. Limita i cibi zuccherati

La frutta e il miele contengono fruttosio, uno zucchero naturale che, una volta scomposto, rilascia purine e aumenta i livelli di acido, come rilevato in uno studio pubblicato su StatPearls. Anche un elevato consumo di cibi e bevande zuccherati, soprattutto quelli contenenti fruttosio, può contribuire al problema. È meglio evitare il consumo di bevande zuccherate, dolci e alimenti trasformati.

6. Gestisci lo stress

Lo stress cronico può innescare l’infiammazione e contribuire all’accumulo. Pratica la meditazione, lo yoga, gli esercizi di respirazione profonda o gli hobby che ti piacciono per tenere sotto controllo i livelli di stress.

7. Limita i cibi ricchi di purine

Gli alimenti che contengono purine aumentano il rischio di iperuricemia. Dovresti evitare cibi ricchi di purine come carne rossa, frattaglie, pesce, ecc., per evitare livelli elevati di acido urico.

8. Mangia più fibre

L’aumento del consumo di fibre può abbassare i livelli di acido urico. Inoltre, le fibre possono aiutare a mantenere l’omeostasi dell’insulina e dello zucchero nel sangue. Di solito aumenta la sazietà, prolungando la sensazione di sazietà.