Il chana (ceci) arrostito a secco è stato a lungo consumato come spuntino da sgranocchiare in India. Le persone lo portano con sé quando viaggiano o per sgranocchiare al lavoro. Che ci crediate o no, mangiare chana arrosto è una delle opzioni di snack più salutari in circolazione.
Questo snack salato e scoppiettante è appetitoso oltre ad essere uno spuntino sano e senza sensi di colpa. Puoi sgranocchiare questi quanto vuoi senza temere per la tua salute. Sgranocchiare chana arrosto ridurrà anche l’assunzione di alimenti trasformati come patatine o biscotti.
Ecco alcuni benefici per la salute derivanti dal consumo di chana arrosto:
1. Ad alto contenuto di proteine
Diversi studi hanno dimostrato più e più volte che i ceci sono un’ottima fonte di proteine. La tostatura non ne pregiudica affatto il valore nutritivo. Le proteine sono necessarie per la riparazione e la formazione di nuove cellule che promuovono la crescita e lo sviluppo soprattutto nei bambini, negli adolescenti e nelle donne in gravidanza.
2. Buono per la perdita di peso
Il chana arrosto è anche un’ottima fonte di fibre alimentari. Secondo uno studio pubblicato nella National Library of Medicine, l’integrazione di fibre alimentari facilita la perdita di peso attraverso una ridotta frequenza di mangiare e consumo di cibo. Il consumo di alimenti ricchi di fibre ti fa sentire più pieno per periodi di tempo più lunghi. Mangiare cibi ricchi di fibre aiuta anche la digestione e previene la stitichezza.
3. Buono per i diabetici
Gli alimenti a basso indice glicemico (IG) sono ottimi per tutti i pazienti diabetici. Avere un IG basso significa che l’assunzione di quel particolare alimento non farà fluttuare i livelli di zucchero nel sangue così alti come altri alimenti. Poiché i ceci hanno un IG basso di 28, ciò rende il chana arrosto un ottimo spuntino per i diabetici.
4. Buono per costruire ossa sane
Il chana arrosto è un’ottima fonte di rudimenti fondamentali che aiutano il tuo corpo a mantenere le ossa sane e a prevenire una serie di condizioni. Secondo uno studio pubblicato dall’NCBI, il manganese e il fosforo presenti nel chana arrostito aiutano il tuo corpo a mantenere una salute ossea sana e precludono condizioni simili a conformazioni ossee anormali, fragilità da cadavere, dolori articolari, ecc.
5. Buono per la salute cardiovascolare
Il chana arrostito è anche una ricca fonte di manganese, acido folico, fosforo e rame che ha dimostrato benefici per la nostra salute cardiovascolare. Il fosforo in particolare è noto per migliorare la nostra circolazione sanguigna e mantenere il nostro cuore sano.
Quindi, mangia chana arrosto ogni volta che hai voglia di sgranocchiare uno spuntino!
Image:Getty Images
