Un sovraccarico di zucchero può fare più male che bene. Un esperto di nutrizione ti esorta a provare queste spezie che frenano definitivamente la voglia di zucchero!
È naturale per noi prendere quella scatola di gustose prelibatezze zuccherate se e quando le nostre papille gustative lo richiedono. Consumare un piatto dolce è gratificante perché è divertente imbrogliare nel frattempo e deliziare le tue papille gustative con qualcosa di dolce. Starai pensando: perché desideriamo così tanto lo zucchero? Sensibilità alimentari, periodi di stress prolungato, sentimenti di solitudine, squilibrio nei livelli di zucchero nel sangue o persino fluttuazioni ormonali possono farci desiderare i dolci. Tuttavia, esagerare con i piatti dolci potrebbe non essere la decisione migliore. Un alto livello di zucchero può causare gravi condizioni di salute come obesità, malattie cardiache, diabete di tipo 2, squilibrio ormonale, umore basso o persino ansia. Da non dimenticare, lo zucchero crea una forte dipendenza. Quindi, se desideri una buona salute a lungo termine, potresti voler ridurre l’assunzione di zucchero. Si scopre che alcune spezie possono aiutarti a frenare la voglia di zucchero!
Cosa provoca la voglia di zucchero?
Quando nutriamo il nostro corpo con zucchero, si verifica un picco nella secrezione del neurotrasmettitore serotonina (l’ormone del benessere) nel cervello. Inoltre, le beta-endorfine (i nostri antidolorifici naturali) donano una sensazione di benessere, aumentano la nostra autostima e aiutano anche a calmare l’ansia. Ecco perché scavare in quella scatola di dolcetti zuccherini è così bello.
Inoltre, la mancanza di magnesio nel nostro corpo è uno dei principali responsabili del nostro incessante desiderio di zucchero. Quindi, puoi aumentare il consumo di alimenti ricchi di magnesio come cioccolato fondente, spinaci, avocado, semi di zucca, ecc.
5 spezie per frenare la voglia di zucchero
Frenare la voglia di zucchero può essere difficile, soprattutto con la prevalenza di dolci e snack ricchi di zucchero che sono popolari nella cucina indiana. Tuttavia, è noto che le spezie tradizionali indiane riducono queste voglie. Secondo il dietista e nutrizionista clinico Dr Ushakiran Sisodia, le seguenti sono alcune spezie per ridurre il desiderio di zucchero:
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1. Cannella
La cannella, chiamata anche dalchini in India, è nota per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue imitando l’attività dell’insulina e aumentando il trasporto del glucosio nelle cellule.
2. Semi di fieno greco
I semi di fieno greco, ovvero i semi di methi, contengono un amminoacido che può stimolare il rilascio di insulina. L’ideale è lasciarli in ammollo durante la notte e consumarli al mattino, oppure ridurli in polvere e aggiungerli al curry e al dals.
3. Zenzero
Lo zenzero o adrak regola lo zucchero nel sangue e riduce l’appetito grazie al suo sapore. Sono anche un’aggiunta popolare al tè del mattino.
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4. Chiodi di garofano
È stato dimostrato che i chiodi di garofano migliorano la funzione dell’insulina e riducono la concentrazione di glucosio nel sangue. Può essere aggiunto a piatti di riso, curry o persino tè.
5. Cardamomo
Il cardamomo è una spezia aromatica popolare con un sapore distinto ed è efficace nel frenare il desiderio di zucchero. Aggiungilo al tuo tè, ai dessert o anche ai piatti di riso.
È da notare che le spezie dovrebbero essere aggiunte alla dieta insieme a cereali integrali, proteine magre, grassi sani e molta frutta e verdura per un pasto sano e non zuccherato. Se noti un’allergia o una reazione a una qualsiasi di queste spezie, consulta immediatamente il tuo nutrizionista.
Image:Getty Images
