Il Natale non è completo senza i dolci, ecco perché i biscotti dovrebbero far parte dei festeggiamenti. Dai un’occhiata a queste ricette per preparare sani biscotti natalizi.
Il Natale non è solo Babbo Natale e gli alberi di Natale. Ci sono anche alcune deliziose prelibatezze natalizie preparate appositamente in questo periodo dell’anno. Tra le varie prelibatezze, i biscotti di pan di zenzero sono più comunemente associati al Natale. Ma lo zucchero contenuto in questi biscotti ti fa preoccupare per la tua salute? Bene, abbiamo alcune ricette salutari di biscotti natalizi solo per te!
Cos’è un biscotto?
Un biscotto è un dolcetto cotto tipicamente a base di una miscela di farina, zucchero e burro. Sono disponibili in varie forme, dimensioni e gusti e spesso includono ingredienti aggiuntivi come gocce di cioccolato, noci o frutta secca. A volte sono morbidi e gommosi, altre volte sono croccanti e croccanti. La cosa comune è che i biscotti sono sempre una deliziosa indulgenza.
Come preparare dei biscotti di Natale sani?
Per godervi la festa, che si celebra il 25 dicembre di ogni anno, con biscotti buonissimi e salutari, date un’occhiata a queste ricette.
1. Biscotti di farina d’avena e mirtilli rossi
ingredienti
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• 2 tazze di fiocchi d’avena
• 1 tazza e mezza di farina integrale
• Mezza tazza di mirtilli rossi
• Una tazza di burro di mandorle
• 3 cucchiaini di miele
• 2 uova
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
metodo
• Mescolare fiocchi d’avena, farina integrale, mirtilli rossi, burro di mandorle, miele, uova ed estratto di vaniglia.
• Trasferire su una teglia e appiattire tutti i biscotti.
• Cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 10-12 minuti.
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Questo è un biscotto natalizio salutare, poiché i fiocchi d’avena ricchi di fibre possono aiutare ad abbassare il colesterolo e migliorare la salute del cuore, afferma il nutrizionista clinico Abhilasha V. Contiene anche burro di mandorle, che fornisce grassi sani, proteine e vitamina E, favorendo il cuore. salute e fornendo energia sostenuta.
2. Biscotti di pan di zenzero con farina di mandorle
ingredienti
• Due tazze di farina di mandorle
• Un quarto di tazza di melassa
• 3 cucchiai di olio di cocco
• Un cucchiaino di zenzero macinato
• Un cucchiaino di cannella in polvere
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
metodo
• Unisci farina di mandorle, melassa, olio di cocco, zenzero, cannella e bicarbonato di sodio.
• Formare delle palline con l’impasto, appiattirle e disporle su una teglia.
• Cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 8-10 minuti.
La farina di mandorle è un’alternativa ricca di nutrienti alla farina tradizionale. È ricco di grassi sani e proteine. L’olio di cocco contiene trigliceridi a catena media (MCT), che possono aumentare il metabolismo e sostenere la salute del cervello, afferma l’esperto.
3. Biscotti a forma di palla di neve con farina di cocco
ingredienti
• 2 tazze di farina di cocco
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 3 cucchiaini di miele
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• Una tazza di cocco grattugiato.
metodo
• Mescolare farina di cocco, olio di cocco, miele, estratto di vaniglia e cocco grattugiato.
• Formare delle palline e disporle su una teglia.
• Cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 12-15 minuti.
La farina di cocco è ricca di fibre e povera di carboidrati, favorendo la salute dell’apparato digerente e livelli stabili di zucchero nel sangue.
4. Biscotti alla menta e cioccolato fondente
ingredienti
• Una tazza di cioccolato fondente fuso
• 2 tazze di farina di mandorle
• 2 cucchiai di olio di cocco
• Un cucchiaino di estratto di menta piperita.
metodo
• Mescolare il cioccolato fondente con farina di mandorle, olio di cocco fuso ed estratto di menta piperita.
• Versare cucchiaiate di composto su una teglia e infornare
Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti che possono aiutare ad avere un cuore sano. Scegli il cioccolato con un contenuto di cacao più elevato per maggiori benefici per la salute, afferma Abhilasha.
5. Biscotti alle noci e acero alla cannella
ingredienti
• Mezza tazza di noci pecan
• 2 tazze di farina di mandorle
• Un cucchiaino di cannella in polvere
• Due cucchiaini di sciroppo d’acero
• 2 uova
metodo
• Frullare le noci pecan, quindi unirle alla farina di mandorle, alla cannella, allo sciroppo d’acero e all’uovo. • Formare delle palline e appiattirle su una teglia, quindi cuocere per 10-12 minuti.
Le noci pecan sono ricche di grassi sani, fibre e antiossidanti, supportano la salute del cuore e riducono l’infiammazione.
6. Biscotti con impronte digitali con marmellata di semi di Chia
ingredienti
• 2 tazze di farina integrale
• 2 cucchiai di marmellata di semi di chia
• 3 cucchiaini di olio di cocco
• Un cucchiaino di estratto di vaniglia.
metodo
• Mescolare la farina integrale, l’olio di cocco, l’estratto di vaniglia e formare delle palline.
• Crea una rientranza in ogni biscotto e riempilo con la marmellata di semi di chia, quindi inforna per 12-15 minuti.
La marmellata di semi di chia è ricca di acidi grassi omega-3, fibre e antiossidanti che fanno bene alla salute.
I biscotti possono essere abbinati a bevande invernali come latte alla curcuma, cioccolata calda, latte allo zafferano, tè allo zenzero e tè masala. Quindi, goditi il Natale in modo sano.
Image:Getty Images
