Il monsone è una stagione di infezioni e immunità compromessa. L’elevata umidità, le condizioni malsane e la contaminazione dell’acqua dovuta allo straripamento delle acque reflue e alle forti piogge creano un ambiente favorevole alla crescita microbica, aumentando il rischio di malattie. Mentre prendere precauzioni è una cosa, mantenere un sistema immunitario robusto è della massima importanza. Secondo un dietologo, mangiare sane verdure monsoniche può aiutarti a rimanere in salute e aumentare la tua immunità.
Anjana B Nair, dietista consulente, Motherhood Hospitals, HRBR Layout Bengaluru, racconta a Health Shots che durante il monsone, quando le infezioni sono più comuni, alcune verdure forniscono nutrienti essenziali come la vitamina C e lo zinco che possono migliorare i meccanismi di difesa del corpo. Pertanto, il loro consumo aiuta a mantenere la salute generale e la resilienza contro le malattie stagionali.
Verdure monsoniche per l’immunità
Ecco 5 verdure che potenziano il sistema immunitario da consumare durante il monsone:
1. Spinaci
Gli spinaci, un noto superfood, sono una potenza nutrizionale che dovresti trovare regolarmente nel tuo piatto. Ricchi di vitamine A, C e K, insieme a minerali come ferro e acido folico, gli spinaci sono un ortaggio che potenzia il sistema immunitario. Questi nutrienti lavorano insieme per rafforzare il sistema immunitario, supportare la funzione cellulare sana e promuovere il benessere generale. Che siano aggiunti ad insalate, zuppe o frullati, gli spinaci sono un ortaggio versatile che può essere facilmente incorporato in vari piatti.
2. Peperoni rossi
Conosciuto per il suo colore vibrante e il sapore distinto, il peperone rosso non è solo visivamente accattivante, ma è anche un ottimo potenziatore dell’immunità. Ricco di vitamina C, questo ortaggio svolge un ruolo cruciale nel mantenere la pelle sana, aumentare la produzione di collagene e migliorare il sistema immunitario contro le infezioni. Nair afferma: “Inoltre, i peperoni rossi contengono antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, contribuendo a una forte difesa contro le malattie”.
3. Broccoli
I broccoli, una verdura crocifera, sono noti per il loro alto contenuto di vitamine, minerali e fibre alimentari. Ricchi di vitamine C, E e antiossidanti, i broccoli supportano la funzione immunitaria neutralizzando le sostanze nocive e promuovendo la capacità del corpo di combattere le infezioni. Anche il sulforafano, un composto presente nei broccoli, è stato collegato a un miglioramento delle risposte immunitarie e a una riduzione dell’infiammazione. Includere i broccoli nella dieta dei monsoni può contribuire a un sistema immunitario completo e robusto.
4.Carote
Le carote sono un alimento base in molte famiglie e i loro benefici per il sistema immunitario non devono essere sottovalutati. Nair afferma: “Ricche di beta-carotene, che il corpo converte in vitamina A, le carote svolgono un ruolo vitale nel mantenere la pelle e le mucose sane, la prima linea di difesa del corpo contro gli agenti patogeni”. Inoltre, la vitamina A supporta la produzione di globuli bianchi, che sono parte integrante della risposta immunitaria. Goditi le carote come spuntino croccante, frullale in succhi o aggiungile agli stufati per una spinta nutriente.
5. Zucca amara
Anche se il nome potrebbe non sembrare allettante, la zucca amara offre una serie unica di benefici per la salute che vale la pena esplorare. “La zucca amara è nota per il suo potenziale nel regolare i livelli di zucchero nel sangue, ma contribuisce anche all’immunità grazie alla sua alta concentrazione di vitamine e minerali. Ricco di vitamina C, la zucca amara aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a ridurre l’infiammazione “, afferma Nair. Includere questo ortaggio leggermente amaro nella tua dieta può fornire un sapore caratteristico e benefici per il potenziamento immunitario.
6. Savoiardo (Gombo)
Il savoiardo, noto anche come gombo, è un altro ortaggio dei monsoni che può fare miracoli per il tuo sistema immunitario. Ricco di vitamine A e C e di antiossidanti, il gombo aiuta a combattere lo stress ossidativo e promuove la salute immunitaria generale. Inoltre, il suo contenuto di fibre alimentari supporta la salute dell’apparato digerente, che a sua volta svolge un ruolo nel mantenimento di una forte risposta immunitaria. Utilizzato in sabzi, patatine fritte o zuppe, il savoiardo è un ortaggio versatile che aggiunge sapore e nutrimento ai tuoi pasti.
Tieni presente che oltre ad aggiungere queste verdure alla tua dieta per una forte immunità, mantenere una dieta equilibrata che includa una varietà di cibi ricchi di sostanze nutritive, rimanere idratati, dormire a sufficienza e praticare una buona igiene sono tutti fattori importanti per sostenere un forte sistema immunitario. sistema!
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