Con l’aumento della colonnina di mercurio, anche il nostro corpo subisce un cambiamento stagionale. Durante l’estate, il nostro sistema digestivo rallenta e si indebolisce, rendendo fondamentale optare per pasti più leggeri. I pasti pesanti richiedono più energia interna per essere digeriti, causando letargia e affaticamento che tutti sperimentiamo. I cibi pesanti e più ricchi sono più difficili da digerire in estate, causando lentezza e disagio, che possono rallentare il nostro funzionamento quotidiano. Grazie a frutti di stagione come melone, anguria, bael, uva, mango, jackfruit, mele rosa e canna da zucchero, che sono ricchi di contenuto idrico e infusi di minerali, vitamine e sostanze nutritive, il nostro corpo rimane idratato. Puoi anche rivolgerti a salutari bevande estive per combattere il caldo estivo!
Bevande estive per aumentare il tuo livello di energia
Dobbiamo essere consapevoli di come funziona il nostro corpo durante le diverse stagioni e adattare di conseguenza la nostra dieta e il nostro stile di vita per rimanere sani ed energici.
Ecco alcune ricette per tenere sotto controllo i livelli di idratazione ed energia.
1. Succo di zucca di cenere
Questo è noto come il più alto cibo pranico. Dovrebbe essere consumato a stomaco vuoto e aiuta a disintossicare il corpo e aiuta a migliorare la digestione e rafforza il sistema immunitario.
ingredienti
- 1 zucca di frassino/melone invernale di medie dimensioni
Istruzioni
- Lavare accuratamente la zucca di cenere e sbucciare la pelle usando un coltello affilato o un pelapatate. Tagliare la zucca di cenere a pezzetti e rimuovere i semi.
- Metti i pezzi di zucca di cenere in un frullatore o spremiagrumi.
- Aggiungi una piccola quantità di acqua per aiutare a fondere la zucca di cenere. Frullare fino a che liscio.
- Filtrare il composto attraverso un setaccio fine o una garza per rimuovere eventuali residui fibrosi. Servi subito il succo di zucca di cenere e divertiti.
Nota: Puoi usare la zucca di cenere con o senza la pelle. Puoi anche usare uno spremiagrumi a freddo se ne hai uno.
2. Ricetta frullato
I frullati sono la migliore colazione che puoi concederti quest’estate. È salutare e ricco di sostanze nutritive che ti aiutano ad aumentare la tua energia e mantenere alti i livelli di dopamina. Questi manterranno il tuo umore elevato per tutto il giorno.
ingredienti
- 2 banane elaichi piccole o 1 banana robusta
- 1/2 tazza di un frutto a tua scelta (ananas, papaya, pesca, mela, ecc.) ad eccezione di melone e anguria
- 1 uva spina o una manciata di mirtilli o lamponi o fragole (se di stagione)
- 1 tazza di verdure a foglia (chiunque) (spinaci, cavoli, menta, basilico, foglie di betel, ecc.)
- 1/3 di tazza di datteri ammollati o uvetta o albicocche o fichi (non raccomandato per i diabetici)
- 3/4 di tazza d’acqua
- 1 cucchiaio di semi di chia o sabja ammollati
Leggi anche: Prova questo frullato rinfrescante che ti dà una carica di energia istantanea!
Indicazioni
1. Immergere i datteri, l’uvetta, le albicocche oi fichi in acqua per almeno 30 minuti.
2. Frullare tutti gli ingredienti (tranne i semi di chia o sabja) in un frullatore ad alta velocità fino a che liscio.
3. Aggiungere altra acqua se necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
4. Versa il frullato in un bicchiere, guarniscilo con i semi di chia e gustalo subito.
cose da fare e da non fare
- Mangialo la mattina presto a stomaco vuoto.
- Non mangiare nulla per 1 ora dopo aver bevuto il frullato.
- La cosa migliore è usare banane troppo mature.
- Non usare anguria o melone.
- Cambia le foglie verdi ogni giorno.
3. Noci e semi thandai
È ricco di sostanze nutritive, contiene grassi naturali e buoni e aiuta anche a regolare gli ormoni, è un booster energetico istantaneo.
ingredienti
- 1 cucchiaino di zafferano in fili
- 1 cucchiaio di acqua di rose
- ½ tazza di mandorle tostate
- ½ tazza di anacardi tostati
- ¼ tazza di pistacchi tostati
- ¼ di tazza di semi di sesamo tostati
- ¼ di tazza di semi di zucca tostati
- ¼ di tazza di semi di melone tostati
- ¼ di tazza di semi di papavero tostati
- 2 cucchiai di semi di finocchio tostati
- 1 cucchiaio di pepe nero intero
- 2 cucchiai di cardamomo intero tostato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 2 cucchiai di petali di rosa
- Jaggery secondo il gusto
- 2 tazze d’acqua
metodo
1. Frullare tutti gli ingredienti tranne il jaggery in alto per ottenere una polvere fine.
2. Mettere il composto in una ciotola e aggiungere la polvere di jaggery e conservare in frigorifero per 30 giorni.
3. Ogni volta che vuoi bere, mescolalo con acqua e bevi.
4. L’acqua di cocco tenera è uno dei migliori regali della natura, una bevanda rinfrescante e nutriente che può essere trovata facilmente in tutto il paese. È a basso contenuto calorico e altamente idratante, il che lo rende un’ottima scelta per il consumo quotidiano. È anche ricco di elettroliti e ricco di minerali, che aiutano a facilitare gli impulsi elettrici nelle cellule del corpo.
Inoltre, l’acqua di cocco è un’ottima fonte di antiossidanti e aminoacidi, che possono aiutare a riparare e mantenere le funzioni del corpo. Il consumo regolare di acqua di cocco può contribuire a una salute e un benessere ottimali, aiutando il nostro corpo a funzionare al meglio.
5. Kanji di carota e barbabietola
La migliore bevanda probiotica che puoi preparare a casa al sole è infusa con vitamina D, che regolerà la salute dell’intestino.
ingredienti
- ¾ tazza di carote, non sbucciate tagliate a bastoncini da 2 pollici
- ¾ tazza di barbabietola, tagliata con la buccia in bastoncini da 2 pollici
- ¾ tazza di ravanello, tagliato con la buccia in bastoncini da 2 pollici
- 2 cucchiai di senape macinata in polvere
- ½ cucchiaino di peperoncino Kashmir in polvere, non piccante
- ½ cucchiaino di polvere di jeera
- 4-5 tazze d’acqua
- Sale nero a piacere
metodo
1. Metti tutti gli ingredienti in un grande barattolo di vetro. Avvitare il coperchio e lasciarlo fermentare al sole per 1 giorno finché non fermenta.
2. La fermentazione potrebbe richiedere più tempo in inverno, quindi potrebbe essere necessario lasciarla più a lungo in un angolo caldo. Ha un sapore pungente aspro.
Per servire
Versalo in un bicchiere insieme a verdure e bevi e fallo per la tua salute intestinale.
Quindi, divertiti con queste bevande estive leggere e salutari che ti manterranno energico per tutto il giorno.
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