Seduta appena a nord di Shanghai, sulla costa orientale della Cina, la provincia di Jiangsu è famosa per la sua bellezza antichi giardinisplendidi corsi d’acqua e una cucina deliziosa.
Conosciuta come uno dei luoghi di nascita della civiltà cinese, oggi la regione è una delle più prospere della Cina, con una fiorente tecnologia, commercio e industrie tessili e una popolazione di circa 80 milioni di persone.
“Jiangsu è davvero una specie di a Cinese microcosmo. Ha paesaggi da offrire, così come grandi aree metropolitane come Nanjing, Suzhou e Wuxi. Inoltre ha un sacco di bei paesaggicosì come molti tipi diversi di aree costiere “, afferma Andy Janz, direttore del marketing e del commercio digitale di Gebeco.
“È davvero una specie di microcosmo in termini di ciò che i turisti possono vedere.”
Quindi, se sei interessato a conoscere il cinese produzione di setao desidera esplorare l’elegante regione giardini e corsi d’acqua – che hanno valso alla città di Suzhou il soprannome di ‘Venezia d’Oriente’ – ecco alcune delle nostre migliori destinazioni.
Quando riapre la Cina ai turisti?
Dopo un lungo blocco di tre anni, il governo cinese ha annunciato che avrebbe ricominciato a rilasciare visti turistici dal 15 marzo. I viaggiatori devono essere consapevoli del fatto che potrebbe essere necessario del tempo per ottenere un appuntamento e per l’elaborazione delle domande.
I viaggiatori diretti in Cina dovranno sottoporsi a un test COVID entro 48 ore dalla partenza per entrare nel Paese e tutti i passeggeri dovranno indossare una maschera sull’aereo.
Cosa posso fare a Suzhou?
A poco più di 90 chilometri da Shanghai, Suzhou è una delle città più antiche del bacino dello Yangtze. Al giorno d’oggi, la città è un fiorente centro commerciale, ma è antica giardini rimane ancora. Per avere un’idea della tradizione di questa regione giardino cultura, assicurati di visitare The Humble Administrator’s Garden, il più grande giardino classico di Suzhou.
Questo Patrimonio mondiale dell’UNESCO è un impressionante 52.000 metri quadrati, ed è stato costruito nel 1509 durante la dinastia Ming – che ha le sue radici nella vicina città di Nanjing.
“È conosciuto come il Venezia dell’est, ma non solo la provincia di Jiangsu ha una cultura dell’acqua, ha anche una cultura del giardino, come forse sappiamo dal Giappone, ma in realtà questa cultura del giardino ha avuto origine in questa zona”, spiega Janz.
“Suzhou è molto famosa per i suoi piccoli giardini che sono stati coltivati per molte, molte migliaia di anni.”
Una delle zone più famose di Suzhou è Shantang Street, sede di a canale percorso risalente a 1.200 anni. Fai una passeggiata attraverso il vecchia città e ti ritroverai a Tiger Hill, sede della Cloud Rock Pagoda. Costruita nel X secolo, l’intricata pagoda in mattoni si è inclinata sotto il proprio peso e la sua sommità è ora a due metri dalla sua posizione originale.
Di ritorno in città, assicurati di dare un’occhiata al Museo della seta di Suzhou per saperne di più sul cinese cultura della seta, dal passato ai giorni nostri.
Cosa c’è da fare al lago Taihu?
“Anche il lago Taihu a Wuxi è molto, molto bello ed è la fonte di molta poesia nell’antica Cina”, dice Janz.
Circondato dalle città di Suzhou, Wuxi e Huzhou, il lago Taihu è il terzo più grande lago d’acqua dolce in Cina. Punteggiato di isole e circondato da lussureggianti colline e paesaggi, il lago è un luogo panoramico per rilassarsi e distendersi.
Mentre sei qui, assicurati di controllare i templi e i giardini che lo circondano il lagoin particolare Liyuan, un bellissimo giardino che si trova sul bordo nord-orientale del lago Li, un affluente minore del Taihu.
Qual è il posto migliore per la cucina di Jiangsu?
“La Cina, in generale, ha una cucina molto varia. Ma anche quello che molte persone non sanno è che il cibo cinese è piuttosto piccante”, spiega Janz.
“Quindi per i turisti nella provincia di Jiangsu è un po’ diverso, il cibo c’è più mite, c’è molto pesce. A volte è un po’ più dolce e i famosi piatti agrodolci che conosciamo in Occidente hanno origine nella provincia di Jiangsu”.
Uno degli otto tradizioni culinarie della Cina, la cucina Jiangsu (nota anche come cucina Su) è rinomata per la sua presentazione elegante, le carni morbide – in particolare l’anatra – e l’attenzione al sapore naturale degli ingredienti.
Se vuoi conoscere i piatti della regione, una delle tue prime tappe dovrebbe essere il mercati alimentari di strada di Nanchino, tra cui Lao Men Dong e Fuzimiao. Qui puoi provare una vasta gamma di specialità locali, dalla zuppa di noodle al sangue d’anatra agli gnocchi all’uovo.
Image:Getty Images
