Sei stanco di mangiare gli stessi vecchi noiosi avanzi giorno dopo giorno? Hai una pila di rotis avanzati nel tuo frigorifero di cui non hai idea di cosa fare? Beh, non temere! In questo articolo, ti mostreremo come trasformare quei rotis avanzati in piatti deliziosi e salutari che ti faranno aspettare con ansia i tuoi avanzi! Dì addio ai noiosi avanzi e dai il benvenuto ad alcune idee per pasti divertenti e creative. Andiamo a cucinare!
Uno dei piatti più popolari e base della cucina indiana è il roti, noto anche come chapati. Roti è una focaccia a base di farina di grano e fa parte della dieta quotidiana di milioni di persone in India. I rotis sono una parte essenziale dei pasti indiani e le persone spesso producono più rotis di quanti ne possano mangiare. Questo porta spesso ad avanzi, che possono essere trasformati in piatti roti deliziosi e salutari.
Ricette salutari a base di rotis avanzati
1. Rotiupma
Roti upma è un delizioso piatto per la colazione che puoi preparare usando il rotis avanzato. Per fare il roti upma, sbriciolare i rotis avanzati e saltarli in padella con olio, semi di senape, cipolla tritata, foglie di curry e peperoncini verdi. Aggiungi alcune verdure tritate come carote, piselli e peperoni nella padella e cuoci per alcuni minuti. Condire con sale e pepe e guarnire con foglie di coriandolo. Questo piatto non è solo delizioso, ma è anche un ottimo modo per utilizzare il rotis avanzato.
2.Rotipizza
La pizza Roti è un’alternativa sana e deliziosa alla pizza normale. Per preparare la pizza roti, prendi un roti avanzato e spalmaci sopra un po’ di salsa per pizza o salsa di pomodoro. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come verdure tritate, pollo o paneer. Cospargere con del formaggio grattugiato e cuocere in forno per 10-12 minuti. Questa pizza salutare è perfetta per un pasto facile e veloce.
3. Roti rotoli
I rotoli Roti sono un’ottima opzione per uno spuntino veloce e salutare. Per fare i rotoli di roti, prendi un roti avanzato e aggiungi alcune verdure affettate come cetriolo, pomodoro, cipolla e peperone. Aggiungi delle uova sode, del pollo o del paneer e arrotolalo bene. Puoi anche aggiungere un po ‘di chutney verde o maionese per aggiungere un po’ di sapore. Questo è un ottimo modo per utilizzare il rotis avanzato e fare uno spuntino delizioso e salutare.
4. Insalata Roti
L’insalata Roti è un’insalata sana e abbondante che puoi preparare usando il rotis avanzato. Per preparare l’insalata di roti, taglia il rotis avanzato a pezzetti e aggiungi alcune verdure tritate come cetrioli, pomodori, cipolle e peperoni. Aggiungi alcuni ceci bolliti o fagioli per le proteine. Condire con sale, pepe e succo di limone e guarnire con foglie di coriandolo. Questa insalata non è solo salutare, ma è anche un ottimo modo per consumare il rotis avanzato.
5. Patatine Roti
Le patatine Roti sono un’ottima alternativa alle normali patatine fritte. Per preparare i roti chips, taglia i rotis avanzati a pezzetti e friggili in olio bollente fino a renderli croccanti. Condire con sale e pepe e servire con un po’ di salsa o hummus. Queste patatine non sono solo salutari, ma sono anche un ottimo modo per consumare il rotis avanzato.
6. Roti ai lati
Sbriciolare il rotis avanzato in piccoli pezzi e metterlo da parte. Scaldare il burro chiarificato in una padella e aggiungere il rotis sbriciolato e arrostire finché non diventano croccanti e dorati. Aggiungere il jaggery grattugiato al pane e mescolare bene. Continua a mescolare il composto fino a quando il jaggery si scioglie e forma una miscela appiccicosa con il rotis. Aggiungere le noci tritate e la polvere di cardamomo al composto e mescolare bene. Una volta che il composto si sarà raffreddato, prendere piccole porzioni e arrotolarle in palline o ladoos.
A tutti coloro a cui non piacciono i roti, provate queste ricette e vi innamorerete dei rotis avanzati!
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