Mangiare troppo può portare a disturbi di stomaco, consumare cibo spazzatura può provocare indigestione e non masticare correttamente il cibo può mettere a dura prova il tuo sistema digestivo. In poche parole, un piccolo errore con il cibo e ti ritroverai con problemi digestivi. Se sei alle prese con questi problemi e cerchi una soluzione, c’è un rimedio dalla tua cucina che può fare miracoli per te! Quando soffrivo di mal di stomaco o indigestione, mia madre mi suggeriva di consumare jeera. All’inizio confuso, dubitavo della sua competenza ma, con mia sorpresa, ha funzionato. Ha detto che Jeera facilita la digestione del cibo facile e corretta.
Per verificarlo, abbiamo parlato con Anjana B Nair, consulente dietista e nutrizionista.
Quali sono i vantaggi dell’utilizzo di Jeera per la digestione?
Jeera non solo aggiunge aroma e sapore ai tuoi piatti, ma offre numerosi benefici che promuovono la salute dell’apparato digerente. “I semi di jeera o di cumino possono facilmente scomporre il cibo e rendere i movimenti intestinali fluidi e facili. È anche una ricca fonte di fibre alimentari, che svolgono un ruolo fondamentale nel prevenire la stitichezza e promuovere un sistema digestivo sano”, afferma Nair.
Ecco alcuni modi in cui Jeera aiuta a promuovere una migliore digestione:
1. Migliora la produzione di enzimi digestivi
Jeera è noto per stimolare la produzione di enzimi digestivi nello stomaco, che svolgono un ruolo cruciale nella scomposizione degli alimenti in particelle più piccole facili da digerire. Di conseguenza, la digestione complessiva diventa più semplice e si riduce il rischio di indigestione e dei relativi disagi.
2. Allevia l’indigestione e il gonfiore
Gli oli essenziali presenti nella jeera hanno proprietà antinfiammatorie e carminative. Queste proprietà aiutano a rilassare i muscoli del tratto digestivo, a ridurre il gas e a prevenire il gonfiore. L’acqua Jeera viene spesso consumata per alleviare l’indigestione e il gonfiore dopo i pasti.
3. Regola i movimenti intestinali
Jeera è un lassativo naturale e contiene fibre, che possono aiutare a regolare i movimenti intestinali. Aiuta la secrezione di muco nel tratto gastrointestinale, facilitando il passaggio delle feci e prevenendo la stitichezza. Il consumo regolare di jeera può contribuire a un movimento intestinale sano e regolare.
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4. Migliora l’assorbimento dei nutrienti
Jeera contiene composti che aiutano a migliorare l’assorbimento dei nutrienti dal cibo che consumi. In tal modo, Jeera garantisce che il tuo corpo possa estrarre e utilizzare in modo efficiente vitamine e minerali essenziali, promuovendo il benessere generale.
5. Riduce il rischio di reflusso acido
Jeera possiede proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie, che aiutano a ridurre il reflusso acido. Aiuta a combattere i batteri nocivi nel tratto digestivo e lenisce il rivestimento dello stomaco, neutralizzando l’eccesso di acido nello stomaco. Può fornire sollievo alle persone con sintomi di bruciore di stomaco e reflusso acido.
6. Buono per la sindrome dell’intestino irritabile (IBS)
La sindrome dell’intestino irritabile è uno dei disturbi gastrointestinali più comuni. I suoi sintomi possono essere alleviati con l’uso di jeera. Secondo uno studio pubblicato su PubMed Central, il cumino ha proprietà antinfiammatorie e lenitive, che possono aiutare ad alleviare il dolore addominale e il disagio associati all’IBS.
Come usare Jeera per la digestione?
Puoi incorporare jeera nella tua dieta, che può migliorare la digestione in vari modi.
1. Acqua Jeera
Considera di iniziare la giornata con una tazza di acqua jeera. Fate bollire un cucchiaino di semi di cumino in acqua, filtratelo e bevetelo a stomaco vuoto. Ciò aiuta a stimolare gli enzimi digestivi e a promuovere la salute generale dell’apparato digerente.
2. Aggiungilo al tuo pasto
Infondi il jeera nei tuoi pasti temperando i piatti con semi di cumino. Aggiungili all’olio da cucina prima di incorporare altri ingredienti. Ciò non solo conferisce un sapore ricco, ma garantisce anche che le proprietà digestive della jeera siano infuse nell’intero piatto, supportando la digestione durante tutto il pasto.
3. Masticali direttamente
Per un’opzione conveniente, fai uno spuntino con semi di jeera tostati. Basta asciugare i semi di cumino arrostiti e portarli con sé come uno spuntino pratico e saporito. Masticare questi semi dopo i pasti può aiutare la digestione e alleviare il gonfiore.
Per favorire una migliore digestione, il modo migliore è iniziare la giornata con acqua Jeera!
Image:Getty Images
